Bí quyết cho Tết thảnh thơi mà vẫn đủ đầy

Một mâm cỗ, trăm mối lo toan

Tết Nguyên Đán là nét đẹp văn hóa ngàn đời của người Việt, là khoảng thời gian trân quý khi mọi người sum họp, đoàn viên. Mỗi gia đình đều chuẩn bị một mâm cỗ thịnh soạn, trước là để dâng cúng ông bà tổ tiên, sau là để cả nhà cùng quây quần thưởng thức. Mỗi món ăn không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều triết lý nhân sinh, cầu chúc điều may mắn, tốt lành cho năm mới.

Trên mâm cỗ truyền thống luôn phải có gà luộc, bánh chưng, dưa hành, nem rán, thịt đông, bát canh măng móng giò… Gà luộc tượng trưng cho sự no ấm đủ đầy, vạn phúc an khang, cả năm như ý. Bánh chưng xanh lại gắn với sự tích “bánh chưng, bánh giày”, gợi nhớ về cội nguồn tổ tiên, cầu chúc ấm no và sung túc. Sự gắn kết tự nhiên giữa các thành phần của món thịt đông hay nem rán lại giống như lời chúc thủy chung, gắn bó trong tình duyên, thuận vợ thuận chồng. Đĩa dưa hành giản dị với hương vị thơm giòn hấp dẫn lại giúp người thưởng thức thêm ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Những nét đẹp ấy khiến mâm cỗ Tết thật sự là truyền thống quý giá mà chúng ta cần gìn giữ. Nhưng phía sau từng món ăn luôn là những giọt mồ hôi, là bao công sức của các mẹ, các chị với hàng ngàn công việc không tên. Tất cả các khâu chuẩn bị từ mua sắm nguyên liệu, ngâm gạo, rửa lá dong, cho tới đồ xôi, cuốn nem, luộc gà, gói bánh chưng, … đều vắt kiệt sức lực, khiến chị em quay cuồng những ngày sát Tết. Chưa kể, việc tính toán chi tiêu cũng là một bài toán khó mà người giữ tay hòm chìa khóa luôn phải đắn đo.

Bí quyết để Tết thảnh thơi mà vẫn đủ đầy

Mâm cơm truyền thống vẫn luôn cần gìn giữ, nhưng nên chăng chị em hãy cân nhắc một chút để tìm ra phương thức khoa học nhất trong quá trình chuẩn bị? Vẫn là thịt gà, măng miến, rau củ… nhưng thay vì chen lấn xô đẩy ở chợ để mua với giá đắt đỏ mà vẫn không an tâm về an toàn thực phẩm; sao chúng ta không tập thói quen mua sắm trong siêu thị hay chuỗi cửa hàng tiện lợi có mặt khắp mọi ngõ ngách như VinMart và VinMart+?

Nhằm đem đến sự tiện lợi cao nhất cho khách hàng, giúp người nội trợ tiết kiệm tối đa thời gian và công sức, VinMart Cook còn triển khai nhiều món ngon truyền thống như gà luộc, gà nấu đông, nem rán, canh bóng thập cẩm… từ những nguyên liệu tươi sạch, được kiểm nghiệm, đảm bảo vệ sinh ATTP; dưới bàn tay chế biến tỉ mỉ, công phu của các đầu bếp tài năng VinMart Cook.

Vẫn là gà luộc nhưng các đầu bếp tận tâm đã tính toán kĩ lưỡng để gà vừa chín tới, mềm nhưng không nát, lớp da căng bóng và vàng đều tự nhiên, đánh thức mọi giác quan.

Cá trắm kho riềng mẻ với những miếng cá thơm ngậy quện với vị cay cay của gừng, ớt, xả, thêm một chút quế, chút hồi sẽ khiến cả nhà xuýt xoa không ngừng và đặc biệt hợp vị khi được ăn cùng bánh trưng xanh.

Gà nấu đông lại là một sáng tạo độc đáo, thay vì làm trong khuôn tròn truyền thống, từng miếng thịt thơm ngon lại hòa quyện với mộc nhĩ, nấm hương dưới hình dáng vừa vặn như một thanh socola, đầy tính thẩm mỹ và tiện lợi khi thưởng thức.

Có thể nói, mỗi món ăn của bếp trung tâm Vinmart Cook đều chứa đựng tất cả tài hoa và tâm huyết từ những đầu bếp lành nghề, thể hiện sự trân trọng với những giá trị truyền thống và giúp vơi đi những lo toan cho người nội trợ. Với các món ăn chế biến sẵn từ Vinmart Cook, chị em chỉ mất từ 15 – 20 phút để có một mâm cỗ thơm ngon ấm cúng và đảm bảo vệ sinh. Thời gian còn lại chị em có thể thảnh thơi làm đẹp và sum họp với gia đình.

Chính nhờ thấu hiểu mọi nhu cầu của người tiêu dùng và luôn nỗ lực cải tiến chất lượng,VinMart và VinMart + chính là sự lựa chọn hoàn hảo để mọi gia đình lưu giữ hồn cốt Tết cổ truyền một cách trọn vẹn và khoa học nhất.