Ấm bụng trong ngày lạnh với sườn nướng phố Nguyễn Siêu
Món sườn nướng thơm phức, nóng hổi ăn kèm với nước chấm chua ngọt pha riêng rất hợp để thưởng thức trong tiết trờ mưa lạnh của miền Bắc.
Tiết trời lạnh của Hà Nội khiến các cuộc lai rai, tụ tập của nhóm bạn thường "gói gọn" quanh nồi lẩu hoặc các món nướng thơm lừng, nóng hổi. Nếu e ngại các quán nướng tại bàn tuy vui nhưng dễ ám mùi vào quần áo, bạn có thể ghé qua ngõ 26 Nguyễn Siêu để ăn thử sườn nướng, chim nướng sẵn, phục vụ tại bàn với giá khá phải chăng.
Quán chỉ là vài bộ bàn ghế mây nhỏ gọn.
Các món ăn ở đây được nướng bằng than hoa, khách gọi mới nướng nên bạn sẽ phải chờ khoảng 15 - 20 phút. Nếu muốn nhâm nhi đồ ăn vặt trước cho đỡ đói và đỡ buồn trong lúc chờ đồ ăn chính, bạn có thể gọi đĩa khoai chiên hay dưa chuột. Các đồ ăn phụ ở đây khá đầy đặn và giá cũng dễ chấp nhận. Một đĩa dưa chuột có giá khoảng 10.000 đồng, khoai chiên 25.000 đồng.
Đồ ăn được nướng bằng than hoa, có khách gọi mới nướng nên nóng hổi.
Quán chủ yếu phục vụ hai món sườn và chim nướng và cả hai món đều được chấm thang điểm 7/10. Sườn nướng là loại sườn thăn chọn khéo nên xương nhỏ, thịt dày. Nhờ được tẩm ướp khéo và nướng chín tới nên miếng sườn mềm, ngọt, thấm vị và không có cảm giác khô. Một đĩa sườn nướng đầy đặn, đủ cho hai người ăn có giá 100.000 đồng.
Sườn nướng được ướp kĩ và nướng khéo là vàng rộm, mềm và ngọt. Đĩa sườn có giá 100.000 đồng
Đồ nướng được dọn cùng rau sống và nước chấm pha riêng.
Sườn nướng được ướp kĩ và nướng khéo là vàng rộm, mềm và ngọt. Đĩa sườn có giá 100.000 đồng
Chim nướng của quán là chim cút, bán theo con. Tương tự như sườn, nhờ chọn nguyên liệu và nướng khéo nên món chim nướng là đây có da giòn, lớp thịt dày, thơm, ăn rất đã miệng. Ăn kèm sườn là rau mùi để chống ngấy và nước chấm được pha riêng khá lạ miệng. Nước chấm ở đây không phải là bột canh, chanh, ớt thường thấy mà là hỗn hợp màu cam chua chua, ngòn ngọt lại phảng phất vị thơm, ăn rất vào và góp phần làm cho món ăn ngon, đỡ ngấy hơn hẳn.
Chim nướng ăn thơm và khá dày thịt.
Nước chấm được chế riêng với màu cam, vị chua, ngọt rất hấp dẫn.
Bạn có thể gọi dưa chuột, khoai tây ăn thêm.
Ngay cạnh quán sườn nướng, có một quán chuyên bán lòng rán khá đông khách. Nếu muốn thêm lòng rán, bạn có thể nhờ chủ quán gọi giúp. Một đĩa lòng đầy đặn như trong ảnh với đầy đủ lòng, tràng, thịt dải... có giá khoảng 70.000 đồng.
Nếu đi nhóm bạn 3 - 4 người, bạn chỉ cần gọi một đĩa sườn, một đĩa lòng hoặc chim nướng kèm thêm đĩa khoai tây, dưa chuột đưa đẩy là đã có bữa ăn no căng, ngon lành, nóng hổi mà mỗi người chỉ phải chi khoảng 100.000 đồng. Đây là mức giá khá hợp lý cho bữa tối ấm cúng, ngon miệng với bạn bè. Quán bán từ chiều tối đến đêm.