8 nguồn protein thực vật tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua

Lạc

Lạc là món ăn được ưa thích ở Việt Nam, và không còn nghi ngờ gì khi nói rằng lạc là một thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một nắm lạc ( khoảng 29 hạt) rang khô, không thêm muối chứa 6,72 gram protein.
Bột yến mạch

Bột yến mạch  đã rất nổi tiếng với vai trò là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Một bát bột yến mạch nấu chín có thể chứa 6,09 gram protein, không những thế, bột yến mạch còn là một nguồn chất xơ tuyệt vời và rất hữu ích trong việc ổn định lượng đường trong máu.

Giá đỗ xanh

Bạn sẽ thấy được lợi ích giá đỗ nảy mầm từ giá đỗ khi xào, luộc hoặc ăn sống. Giá độ xanh là một nguồn chất xơ hòa tan trong nước và protein tuyệt vời, trong khi nhiều loại thực phẩm họ đậu khác không được như vậy. Mỗi bát giá đỗ xanh chứa 3,18 gram, giá đỗ xanh chứa nhiều protein nhưng ít calo.

Quả hạnh nhân

Hạnh nhân là một thực phẩm tuyệt vời, với hàm lượng chất dinh dưỡng và protein cao. Hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng nên làm bạn no lâu hơn. Khoảng 25 hạt hạnh nhân chứa 6,05 gram protein là một lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ.

Rau chân vịt

Mọi người đều biết rằng rau chân vịt là một loại rau đặc biệt bởi vì chắc hẳn nhiều người vẫn nhớ đến hình ảnh thủy thủ Popeye. Một bát rau chân vịt nấu chín có thể chứa 5,4 gram protein. Rau chân vịt cũng chứa flavonoid – một chất chống ung thư. Rau chân vịt tốt cho não, da, mắt và xương của bạn.

Súp lơ xanh

Cũng giống như súp lơ trắng, súp lơ xanh chưa nhiều hợp chất tuyệt vời. Một số trẻ em thích ăn súp lơ xanh hơn vì đơn giản trông chúng như những cây nhỏ. Còn về người lớn, bạn có thể thưởng thức và biết được số lượng dinh dưỡng lớn mà bạn nhận được từ súp lơ xanh. Một bát súp lơ xanh thái nhỏ chứa 5,8 gram protein và lũ trẻ nhà bạn ắt hẳn sẽ rất thích ăn loại rau này.

---