8 chìa khóa phòng ngộ độc do độc tố Botulinum
Trong thời gian vừa qua đã xảy ra một số vụ ngộ độc Botulinum, với mức độ nguy hiểm cao và hậu quả để lại khá nặng nề.
Gần đây nhất là các trường hợp ngộ độc thực phẩm cấp tính do Botulinum xảy ra tại TP. Thủ Đức (TP. Hồ Chí Minh) do mua và sử dụng các loại thực phẩm không có nguồn gốc, nhãn mác rõ ràng.
Để chủ động bảo đảm an toàn thực phẩm, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP Hồ Chí Minh khuyến cáo 8 chìa khóa phòng ngộ độc Botulinum mà người dân cần biết:
