15 đặc sản châu Á khiến khách phương Tây hãi hùng
Những đặc sản của các quốc gia châu Á ngon miệng nhưng lại có nguồn gốc khá khó ‘nhằn’.
1. Sầu riêng
Được mệnh danh là “vua của các loại quả” ở Đông Nam Á với hương vị ngọt ngào nhưng hương vị không mấy dễ ngửi của sầu riêng khiến khá nhiều du khách phương Tây nhăn mặt, bịt mũi.
Natto (Nattou) hay đậu nành lên men là món đặc sản được yêu thích của đất nước Nhật Bản. Người dân xứ sở hoa anh đào thường ăn nó với cơm còn người phương Tây mô tả hương vị của nó như bít tất để lâu!
Để chế biến món ăn này, người dân Trung Quốc đun sôi bột làm từ mai rùa với cỏ đến khi tạo thành một thứ thạch. Loại thạch kỳ lạ này khá đắng, được ăn kèm với mật ong hoặc sữa đặc và là một vị thuốc cân bằng âm dương nổi tiếng.
Cà phê chồn hay Kopi luwak là loại hạt cà phê lấy từ trong… phân của một loại chồn châu Á. Loại cà phê này được cho là có hương vị mạnh hơn nhiều và cũng có giá đắt hơn nhiều, là món cà phê đặc trưng của Indonesia.
Không chỉ là món ăn của châu Á, chân gà là món được yêu thích cả ở Peru, Mexico và Nam Phi. Hương vị thơm ngon của món ăn vẫn không “dụ dỗ” được nhiều du khách phương Tây vì họ cảm thấy đầy nghi ngại trước món ăn này.
Loại cháo này được nấu từ… nước dãi của yến nhả ra trong tổ của chúng. Tổ yến khá đắt tiền vì được cho là chứa nhiều canxi, sắt, potassium và magnesium, giúp cơ thể khỏe mạnh, trẻ trung.
Món ăn được mệnh danh “siêu bổ” này của các nước châu Á khiến hầu hết du khách nước ngoài đều đầu hàng.
Trứng Bắc Thảo hay còn gọi là thiên niên bách nhật trứng là một đặc sản nguồn gốc Trung Hoa. Trứng được ủ trong hỗn hợp đất sét, tro, muối, vôi, trấu trong nhiều tuần và thậm chí nhiều tháng. Lòng đỏ chuyển màu xanh xám, thơm nhưng hăng cực mạnh, lòng trắng nâu đen, trong suốt như thạch.
Tiết luộc hay xiên nướng (ở Philippines) cũng là món ăn mà không phải vị khách phương Tây nào cũng dám thử, dù hương vị của nó ngon tuyệt.
Habu sake là loại rượu sake ngâm rắn ở Nhật Bản. Rắn được sử dụng là rắn có độc và sẽ tiết chất độc của chúng vào trong rượu. Món đồ uống được cho là cực bổ cho sinh lực phái mạnh.
Súp trứng kiến trắng ở một số nước Đông Nam Á cũng khiến không ít người sợ hãi. Món ăn lổn nhổn trứng kiến với màu trắng khiến nhiều thực khách nghĩ mình đang ăn một tổ côn trùng.
Châu ấu, bọ ngựa ướp và chiên chấm với xì dầu hoặc ăn với cơm được người dân Nhật Bản, Trung Quốc mê mẩn. Tuy nhiên, món ăn này khiến nhiều thực khách phương Tây bó tay. Phiên bản cao nhất của món côn trùng chiên này là bọ cạp chiên và nhện chiên ở Campuchia!
Người Nhật Bản sẵn sàng ăn cá sống, vì vậy chẳng có lý gì họ không ăn thịt ngựa sống, hay còn được gọi là “thịt hoa anh đào”. Loại thịt này được cho là có ít lượng calo, cholesterol, chất béo mà lại giàu protein.
Túi tinh trùng của cá đực hay shirako là món ăn gây nỗi rùng rợn cho nhiều người ngay khi họ biết nó được làm từ cái gì.
Người Nhật Bản hầu như không bỏ đi một phần nào của thực phẩm và một trong số đó là mắt cá ngừ. Hương vị của nó được miêu tả là giống với mực luộc.
