Xuất hiện nhà hàng Trung Hoa với hình thức hấp tại bàn mới lạ tại Việt Nam

Món ăn nóng hổi trong từng cái chạm đũa

Một trong những yếu tố quyết định bữa ăn ngon chính là thức ăn giữ được độ nóng trong suốt thời gian thưởng thức. Vì thế, hình thức hấp tại bàn được ưa chuộng bởi rất nhiều thực khách trên thế giới. Hệ thống hấp hiện đại này được áp dụng tại nhà hàng Meiwei – chuỗi nhà hàng dim sum và hải sản hấp chất lượng cao, thương hiệu hoàn toàn mới của Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ (Redsun ITI) – doanh nghiệp sở hữu nhiều thương hiệu ẩm thực lớn và uy tín hiện nay.

Hình thức hấp độc đáo ngay tại bàn ăn này chẳng những lưu giữ được hương vị cùng các chất dinh dưỡng một cách trọn vẹn, mà còn giúp món ăn chín đều, thơm ngon và luôn nóng hôi hổi đến hấp dẫn lạ chừng. Đặc biệt, các món ăn của nhà hàng Meiwei đều được chứa đựng trong chiếc xửng tre mộc mạc để mỗi khi mở nắp là những làn hơi nóng ấm lan tỏa mang theo mùi hương đầy quyến rũ của món ăn, nhẹ nhàng chạm đến vị và thị giác của thực khách. Sự phối hợp khéo léo và tài tình giữa không gian, món ăn và hình thức làm chín độc đáo, khách hàng sẽ như được chu du trong một cung điện sang trọng và tận hưởng mọi hương vị của vùng đất Trung Hoa tráng lệ.

Món ăn nóng hổi không chỉ dừng lại ở thời điểm nguyên liệu vừa chín, mà từng cái chạm đũa của thực khách trong suốt thời gian dùng bữa đều là sự tươi mới và hào hứng trong mỗi lần thưởng thức. Bàn tiệc luôn nóng ấm, “ấm” trong những câu trò chuyện và “nóng” trong từng món ăn.

Món hấp tươi sạch và tốt cho sức khỏe

Rất dung dị, món hấp là việc làm chín thực phẩm bằng hơi nước, một hình thức nấu ăn không những tốt cho sức khỏe mà còn giữ lại được tất cả sự tươi ngon nhất của nguyên liệu do không bị chất lỏng hay lửa tác động trực tiếp. So với cách chế biến thông thường, phương thức hấp bảo đảm các vi chất như vitamin B, B12, C, biotin, canxi, phốt pho, kẽm, kiềm… có trong thực phẩm.

Theo nguyên tắc, nhiệt độ càng cao, thời gian đun nấu lâu, tiếp xúc với nước nhiều thì vitamin và khoáng chất có trong thực phẩm dễ bị phá hủy. Vì vậy, khi hấp, thực phẩm không tiếp xúc trực tiếp với nước mà chủ yếu chín bằng hơi nên đảm bảo được lượng vi chất này.

Cái cảm giác thưởng thức món ăn không quá nhiều dầu mỡ, mà lại tận hưởng được trọn vẹn cái thuần túy của từng loại nguyên liệu, gia vị, cơ thể bạn được chiều chuộng giúp sức khỏe tăng cường, tinh thần minh mẫn và vui vẻ, yêu đời hơn.

Và hai trong những món hấp bạn nên thử khi đến nhà hàng Trung Hoa là Dim sum và Hải sản. Từng viên Dim sum nhỏ xinh, cắn vào vẫn còn độ ẩm nhẹ, độ giòn sừng sực của nhân và mềm mềm deo dẻo của vỏ bánh sẽ thỏa mãn vị giác của bạn.

Còn món hải sản hấp thì không cần phải dùng nhiều lời hoa mỹ. Bản thân hải sản là loại nguyên liệu có độ ngọt tự nhiên, với hình thức hấp đơn sơ càng làm bật lên được sự tươi ngon của món ăn. Chắc chắn không một ai thích ăn hải sản mà có thể ngăn lại được sự kích thích từ những miếng thịt ốc tươi mềm, hay những miếng cá trắng phau ngọt một cách dịu dàng đến lạ.

Trở thành một trong những người đầu tiên trải nghiệm hình thức ẩm thực độc đáo

Tọa lạc tại một trong những khu trung tâm ăn uống rộn ràng của Sài Gòn, vị trí đắc địa của nhà hàng Meiwei rất thuận tiện cho những gia đình, bạn bè gặp gỡ nhau vào dịp cuối tuần, vừa mua sắm vừa thưởng thức những món ăn ngon. Đặc biệt, vào những ngày hè oi ả của thành phố, thì cái không gian rộng rãi và mát mẻ của trung tâm thương mại là một điểm đến rất lý tưởng mà không đâu sánh bằng.

Trăm nghe không bằng mắt thấy, hãy đến với nhà hàng của thương hiệu Meiwei – Dim sum và Hải sản hấp để tận hưởng ẩm thực Trung hoa đầy màu sắc cùng với những món ăn giàu dinh dưỡng.

Khởi nguồn từ nền ẩm thực với lịch sử 5000 năm, nổi tiếng với cao lương mỹ vị và sự kết hợp tinh tế giữa hương, sắc, vị, thị, các món ăn Trung Hoa luôn mang đến cho thực khách những cảm giác toàn vẹn và choáng ngợp. Bởi các nguyên tắc trong việc nấu nướng, bởi sự đa văn hóa trong từng món ăn và sự biến hóa tài tình không thể tách rời giữa việc nấu và trình bày. Tại Meiwei, bạn sẽ luôn được phục vụ và có những trải nghiệm đáng giá như thế.