"Vua đầu bếp Việt" đỏ lửa ở Hà Nội

Ngày thứ 2 gặp gỡ và trực tiếp thể hiện khả năng nấu nướng cũng như niềm đam mê ẩm thực của mình trước ba vị giám khảo Hoàng Khải, Luke Nguyễn và Phan Tôn Tịnh Hải, các thí sinh phải tự chuẩn bị và nấu một món ăn ngay tại hiện trường để giành được giấy thông hành vào vòng trong của Vua Đầu Bếp – MasterChef Việt Nam.


Ban giám khảo hài lòng

Giám khảo Hoàng Khải chia sẻ: “Các thí sinh rất chịu khó học hỏi, chịu khó nghiên cứu các món ăn và cả cách trình bày món ăn. Một số táo bạo đến mức độ vừa nghĩ ra một món ăn mới đã quyết định làm luôn và tôi thấy nó hơi mạo hiểm so với cả những cuộc thi thông thường. Những thí sinh đó luôn muốn mang đến sự mới mẻ cho chương trình, đó là điều đáng quý. Tôi rất hài lòng về các thí sinh”.

Giám khảo Hoàng Khải cũng đã có rất nhiều cảm xúc với món ăn Cá rô phi chưng xì dầu của thí sinh Quang Huy, 47 tuổi. Món ăn dân dã này đã gợi nhắc anh về những năm tháng thời còn rất nhỏ thường được ăn những món giản dị, dân dã như thế.

Sau khi thốt lên “Thật đáng ngạc nhiên” với món ăn Cá hồng cuốn giấy nến nướng của một thí sinh Luke Nguyễn vui vẻ nhận xét: “Tôi thấy tất cả các thí sinh hôm nay đều đến với một niềm say mê cháy bỏng. Một số người có một sự hiểu biết rất rộng về ẩm thực. Tôi cũng thấy rất tự hào khi những thí sinh có sử dụng các công thức nấu ăn của tôi, thậm chí họ còn thổi hồn vào đó và kết hợp với những công thức riêng của mình. Thật đáng ngạc nhiên và trên cả tuyệt vời”.


Tại vòng loại của Vua Đầu Bếp Việt Nam, giám khảo Luke Nguyễn cũng là người thích đến gần với các thí sinh để xem các thí sinh chuẩn bị nhất. Hầu như thí sinh nào vào thi anh cũng xuống hỏi han và nhìn cách họ chuẩn bị món ăn. Theo anh, cách trang trí cũng cần phải được hoàn thiện hơn để làm cho món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp.

Nữ đầu bếp quyền lực của cuộc thi MasterChef Việt Nam – chị Phan Tôn Tịnh Hải cũng có rất nhiều ấn tượng với các thí sinh. Chị nói mình rất ngưỡng mộ họ đặc biệt với một cô bé người Mường với món ăn đặc trưng của dân tộc mình. Món ăn gồm những nguyên liệu tưởng chừng không bao giờ kết hợp được với nhau như rau má, xương xông, lá lốt, hoa chuối, trứng, thịt ăn với xốt cà chua nấu mẻ. Sau khi thưởng thức món ăn, giám khảo Tịnh Hải đã rất ngạc nhiên trước hương vị ngon, lạ, vị ngọt và vị chua rất đều cũng như màu sắc đẹp, sự cắt, thái, sắp đặt đầy tinh tế của món ăn.


Căn bếp sôi động của MasterChef mang lại cho các thí sinh nhiều cảm xúc

Thí sinh đầu tiên vào căn bếp của Vua đầu bếp Việt Nam Lê Hồng Dương cảm thấy tập trung hơn dưới áp lực và sức nóng của cuộc thi. Dương cho biết cảm giác của bạn rất lạ và như hoà mình vào không khí nóng bỏng ấy.


Chờ đợi khá lâu mới đến lượt mình, thí sinh Thành Trung – một trong những thí sinh cuối cùng đã trả lời một cách chân thành: “Từ lúc hoàn thành món ăn trong căn bếp lớn tôi chỉ nôn nóng được vào phòng thi gặp giám khảo để nghe những lời nhận xét của họ về món ăn của mình. Nhiều lúc cũng thấy mệt nhưng không hề nản vì tôi biết để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp tôi phải biết kiên nhẫn và sẵn sàng chịu mọi áp lực”.

Tuy có nóng bỏng, hối hả nhưng các thí sinh vẫn hỗ trợ, quan tâm và khích lệ tinh thần của nhau trong lúc nấu ăn. Sự mãn nguyện pha chút lo lắng, háo hức hiện rõ trên khuôn mặt của thí sinh khi họ trình bày xong món ăn của mình và chuẩn bị vào phòng chấm thi với các giám khảo.

Một số hình ảnh trong buổi audition tại Hà Nội vừa qua: