Viện Pasteur TP.HCM xét nghiệm mẫu bệnh phẩm từ những người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở Đồng Tháp, kết quả 25/36 mẫu dương tính với Salmonella species.
Trong vòng chưa đầy 2 năm, các cơ sở thuộc thương hiệu này đã để xảy ra ít nhất 3 vụ ngộ độc thực phẩm tập thể nghiêm trọng, với tổng cộng hơn 328 nạn nhân phải nhập viện.
Salmonella có thể tồn tại trong nhiều loại thực phẩm quen thuộc như thịt sống, trứng và rau củ quả không được rửa sạch, là tác nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm.