Tự làm bánh khoai mì hấp ngon, đẹp mà an toàn
Bánh khoai mì hấp là một trong những món ăn vặt dân dã rất được yêu thích ở miền Nam, bạn hoàn toàn có thể làm món bánh này tại nhà một cách dễ dàng!
-8d217/tu-lam-banh-khoai-mi-hap-ngon-dep-ma-an-toan.jpg "Tự làm bánh khoai mì hấp ngon, đẹp mà an toàn 1")
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh khoai mì hấp:
2 củ khoai mì
400ml nước cốt dừa
50gr dừa khô
150gr đường
2 muỗng canh bột năng
Màu lá dứa, màu đỏ hoa hồng
 |
-8d217/tu-lam-banh-khoai-mi-hap-ngon-dep-ma-an-toan.jpg "Tự làm bánh khoai mì hấp ngon, đẹp mà an toàn 5") Khoai mì ngâm qua đêm cho bớt độc. -8d217/tu-lam-banh-khoai-mi-hap-ngon-dep-ma-an-toan.jpg "Tự làm bánh khoai mì hấp ngon, đẹp mà an toàn 6") Mài khoai mì thành sợi nhuyễn.  Vắt khô khoai mì, cho vào tô được tầm 400gr khoai. |
 |
 Chco vào tô khoai 200ml nước dừa, 1,5 muỗng canh bột năng cùng 150gr đường.  Trộn đều. |
 |
-8d217/tu-lam-banh-khoai-mi-hap-ngon-dep-ma-an-toan.jpg "Tự làm bánh khoai mì hấp ngon, đẹp mà an toàn 12") Chia khoai mì làm 3 phần, 1 phần trộn nước lá dứa. -8d217/tu-lam-banh-khoai-mi-hap-ngon-dep-ma-an-toan.jpg "Tự làm bánh khoai mì hấp ngon, đẹp mà an toàn 13") 1 phần trộn màu đỏ, 1 phần để nguyên. |
 |
-8d217/tu-lam-banh-khoai-mi-hap-ngon-dep-ma-an-toan.jpg "Tự làm bánh khoai mì hấp ngon, đẹp mà an toàn 15") Dàn đều từng phần bánh vào đĩa hoặc khuôn. -8d217/tu-lam-banh-khoai-mi-hap-ngon-dep-ma-an-toan.jpg "Tự làm bánh khoai mì hấp ngon, đẹp mà an toàn 16") Cho vào nồi hấp chín. |
 |
-8d217/tu-lam-banh-khoai-mi-hap-ngon-dep-ma-an-toan.jpg "Tự làm bánh khoai mì hấp ngon, đẹp mà an toàn 18") Bánh chín bạn để nguội cắt sợi hoặc hình tuỳ thích, lăn qua dừa khô. -8d217/tu-lam-banh-khoai-mi-hap-ngon-dep-ma-an-toan.jpg "Tự làm bánh khoai mì hấp ngon, đẹp mà an toàn 19") Nếu thích ăn với nước dừa thì phần nước cốt dừa còn lại hòa cùng 1/2 muỗng bột năng khuấy trên bếp cho sánh lại, khi ăn chan cùng bánh khoai mì hấp. |
Bánh khoai mì hấp ăn riêng hay chan cùng nước cốt dừa đều rất ngon. Đây là một trong những món bánh, món ăn vặt dân dã rất được yêu thích ở miền Nam. Bạn hãy trổ tài làm món bánh này đãi cả nhà nhé!
-8d217/tu-lam-banh-khoai-mi-hap-ngon-dep-ma-an-toan.jpg "Tự làm bánh khoai mì hấp ngon, đẹp mà an toàn 21")
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh khoai mì hấp này!