Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối

Panda, ảnh: afamily.vn, Theo Trí Thức Trẻ

Không những đưa cơm mà còn có màu sắc thật bắt mắt, món trứng xào ngao sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm tối của gia đình bạn!

Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 1


Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 2
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng xào ngao:

2kg ngao
2 quả trứng gà
Hành khô, hạt tiêu, nước mắm, bột canh, dầu ăn
Hành lá

Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 3
Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 4
Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 5

Ngao rửa sạch, cho vào nồi nước luộc, vớt riêng phần cái.

Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 6

Bóc lấy thịt ngao và rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 7

Ướp ngao với ½ thìa canh nước mắm, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ 30 phút.

Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 8
Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 9

1 củ hành khô bào mỏng, phi thơm với dầu ăn.

Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 10

Sau đó cho thịt ngao vào xào săn lại, múc ra bát để riêng.

Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 11
Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 12

Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, đập trứng vào, thêm bột canh và khuấy đều đến khi trứng không còn ướt.

Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 13
Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 14

Sau đó cho ngao vào, thêm hành lá thái nhỏ, chút nước mắm cho thơm và vừa miệng rồi tắt bếp.

Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 15
Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 16

Lấy trứng xào ngao ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 17
Món trứng xào ngao rất đưa cơm và màu sắc trông thật hấp dẫn. Phần cái ngao bạn có thể cải thiện bằng cách xào trứng như trên ăn rất ngon và lạ miệng, phần nước ngao còn lại bạn hãy tận dụng nấu một bát canh ngao dứa chua, thêm chút rau luộc hoặc xào là đã có một thực đơn đủ dinh dưỡng cho cả nhà rồi!

Trứng xào ngao giản dị ngon cơm cho bữa tối 18

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!
Chia sẻ
Đọc thêm