Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm

Panda, ảnh: afamily.vn, Theo Trí Thức Trẻ

Trứng tráng gà nấm thơm dậy mùi nấm hương, trứng thịt béo ngậy là món ăn hấp dẫn cả những thành viên lớn tuổi lẫn trẻ nhỏ trong gia đình.

Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  1

Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng tráng gà nấm:

100g thịt đùi gà (đã lọc xương)
3 quả trứng gà
Nấm hương, hành khô
Nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn

Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  3
Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  4
Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  5

Thịt gà bóp muối hạt rửa thật sạch, để ráo nước.

Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  6

Sau đó cho vào xay hoặc băm nhỏ.

Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  7

Ướp thịt với ½ thìa canh nước mắm, ½ thìa canh dầu ăn, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ 30 phút.

Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  8
Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  9

Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân rồi thái mỏng.

Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  10
Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  11

Đập trứng vào bát thịt, thêm nấm hương và 1/2 thìa canh nước mắm vào đánh tan.

Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  12
Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  13

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi rồi đỏ trứng vào rán vàng.

Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  14
Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  15

Lấy trứng ra thớt, cắt miếng vừa ăn rồi trang trí lên đĩa là xong. Món này bạn phải ăn ngay khi trứng còn nóng nhé.
Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  16
Trứng tráng gà nấm thơm dậy mùi nấm hương, trứng thịt béo ngậy là món ăn hấp dẫn cả những thành viên lớn tuổi lẫn trẻ nhỏ trong gia đình. Món ăn được chế biến đơn giản và nhanh, thích hợp với những bữa cơm mùa hè nóng bức nên bạn hãy vào bếp thử ngay tối nay nhé!

Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm  17

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Chia sẻ
Đọc thêm