Trộn trứng sống với sữa đậu nành, cô gái khiến cả nhà đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác
Hai món ăn tưởng như không liên quan đến nhau lại có một sự kết hợp tuyệt vời. Nếu được, bạn hãy thử trộn trứng sống với sữa đậu nành nhé.
Sữa đậu nành là một thức uống giàu dinh dưỡng và quen thuộc với mọi người ở khắp nơi trên thế giới. Loại sữa này bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, đồng thời cũng cung cấp lượng canxi đáng kể cho chúng ta. Ngày nay, với giá thành thấp, rất nhiều gia đình đã mua máy làm sữa đậu nành và tự nấu sữa đậu nành ngay tại nhà.
(Ảnh: Internet)
Thông thường, từ sữa đậu nành, chúng ta có thể chế biến thành món ăn ngon và bổ dưỡng vô cùng. Đó chính là món đậu hũ thơm lừng, ngon tuyệt vời. Nhưng có lẽ bạn không biết rằng, chỉ cần trộn sữa đậu nành với vài quả trứng, bạn sẽ có được một món ăn cũng ngon không kém. Nếu chưa bao giờ thử, hãy làm ngay trong dịp lễ này, chắc chắn rằng gia đình bạn sẽ rất bất ngờ.
Một cô gái đã sáng tạo, đổ trứng gà và sữa đậu nành vào với nhau trong sự ngỡ ngàng của gia đình. Cũng với sự sáng tạo này, cô đã đưa gia đình mình đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác khi ai cũng khen lấy khen để thành phẩm. Món ăn này thực sự rất dễ ăn, người lớn hay trẻ con cũng đều thích. Và trái với suy nghĩ của bạn, mùi tanh của trứng hoàn toàn không làm mất đi hương vị của sữa mà trên thực tế, 2 thành phần này lại bổ trợ cho nhau, giúp món ăn ngon tuyệt vời hơn.
Nếu bạn vẫn thắc mắc đó là món gì thì hãy theo dõi công thức dưới đây nhé. Bạn cần chuẩn bị:
- Trứng gà
- Sữa đậu nành không đường
- Muối
- Giấy nến
Cách thực hiện:
- Đánh tan trứng, sau đó trộn trứng đã đánh vào cùng sữa đậu nành rồi thêm một ít muối. Lưu ý rằng lượng sữa sẽ gấp lượng trứng khoảng 1,5 lần.
(Ảnh: Internet)
- Bọc giấy nến vào khay hoặc hộp, sau đó đổ chất lỏng trứng sữa vào.
- Sau đó, cho khay sữa trứng này vào nồi hấp cách thủy. Nhớ đậy khay lại và hấp trong khoảng 20 đến 25 phút nhé.
(Ảnh: Internet)
- Cuối cùng, lấy khay ra, đợi nguội rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bạn đã đoán được đây là món ăn gì chưa nào? Đó chính là đậu hũ trứng thơm lừng, béo ngậy và vô cùng dinh dưỡng đó. Với món ăn này, mỗi khi ăn, bạn có thể ăn trực tiếp cùng nước tương hoặc cắt nhỏ ra, chiên trong dầu sẽ rất ngon.
(Ảnh: Internet)
Khi làm món đậu hũ trứng, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Thời gian hấp phụ thuộc vào độ sâu của khay bạn dùng để đựng hỗn hợp trứng sữa. Nếu khay sâu nhiều thì bạn sẽ hấp lâu hơn và ngược lại.
- Tỉ lệ giữa trứng sau khi đánh ra và sữa đậu nành không đường là 1:1,5. Nếu muốn đậu rắn hơn, bạn có thể giảm lượng sữa xuống.
- Khi đánh trứng, đừng đánh quá mạnh tay kẻo tạo bọt khí.
Ngay lễ này hãy bắt tay vào làm cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé.
(Nguồn: rojaklah)