Top thực phẩm này cần phải có trong năm mới bởi giúp giải rượu bia cực tốt
Trong những cuộc vui sum họp, chuyện uống rượu bia dù ít dù nhiều vẫn có trong những dịp lễ Tết cổ truyền.
Một năm mới lại về và chúng ta lại bước vào những cuộc nhậu, những bữa tiệc chào đón năm mới, những cuộc sum vầy vô cùng ấm áp cùng gia đình, người thân và bạn bè. Trong những cuộc vui ấy, chuyện uống rượu bia dù ít dù nhiều vẫn có trong những dịp lễ Tết cổ truyền.
Chúng ta đều biết việc uống rượu bia khiến cơ thể luôn mệt mỏi, thần sắc kém tươi tỉnh, nói chung rất hại sức khỏe và vô tình làm mất đi quỹ thời gian nghỉ Tết của bạn. Tất nhiên việc uống bia rượu dịp Tết nếu tránh được thì hãy tránh càng nhiều càng tốt nhưng nếu không tránh được, bạn hãy tìm đến những thực phẩm giải bia rượu. Điều này sẽ giúp bạn luôn có thần sắc tốt nhất để vui chơi, tận dụng tối đa thời gian bên gia đình và người thân yêu của mình.
Một năm mới lại về và chúng ta lại bước vào những cuộc nhậu, những bữa tiệc chào đón năm mới, những cuộc sum vầy vô cùng ấm áp cùng gia đình, người thân và bạn bè.
Điều này không có nghĩa là bạn cứ được thể uống bia rượu càng nhiều càng tốt, lạm dụng những loại thực phẩm giải rượu bia đâu nhé! Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học, Đại học Bách khoa Hà Nội), một người hoàn toàn khỏe mạnh bình thường hoàn toàn có thể bị ngộ độc rượu sau khi uống rượu chứa methanol, nếu uống chừng 150mgr methanol thì nạn nhân có nguy cơ tử vong cực cao.
Điều đáng sợ nhất của hiện tượng ngộ độc rượu là bệnh nhân chỉ nghĩ mình say rượu, đến khi hiểu ra vấn đề thì đã quá muộn. Bản chất của hiện tượng say rượu cũng chính là một dạng ngộ độc nhẹ nên khiến chúng ta bị nhầm lẫn, trong khi đó các chất trong rượu đi thẳng vào máu gây nên tác hại nhanh chóng. Vì vậy hãy luôn biết điểm dừng vì một cái Tết an toàn, khỏe mạnh, trọn vẹn niềm vui.
Một số thực phẩm giải rượu bia dưới đây sẽ là sự hỗ trợ hữu ích với bạn:
Tận dụng đậu xanh
Hãy tận dụng loại quả này để giải rượu bia nhé!
Vào mỗi dịp Tết, đậu xanh là thực phẩm rất được ưa chuộng không chỉ để gói bánh chưng mà còn có thể nấu chè kho, làm xôi bắt mắt… Hãy tận dụng loại quả này để giải rượu bia nhé! Theo lương y Vũ Quốc Trung (Phòng Chẩn trị Y học Cổ truyền, Hội Đông y Việt Nam), việc sử dụng đậu xanh hầm nhừ, bổ sung thêm một chút cam thảo rồi để nguội, ăn cả cái lẫn nước trước khi đi ngủ.
Bài thuốc này phát huy công dụng giải rượu bia rất tốt. Nên uống vào tối hôm trước khi bạn phải nhậu nhẹt, đảm bảo sáng hôm sau bạn vẫn tỉnh táo, sảng khoái như thường.
Tăng cường những món ăn như nộm, củ quả luộc trên mâm cơm Tết
Theo lương y Vũ Quốc Trung, nếu bắt buộc phải uống rượu thì khi vào tiệc, mọi người cần ăn kèm các món ăn có tính giải rượu như nộm, củ quả luộc, dưa chuột, cà rốt.
Sau khi uống rượu có cảm giác choáng váng thì nên ăn thêm các loại cháo có tác dụng giải rượu rất tốt như cháo đỗ xanh, đỗ đen, đỗ đỏ. Ngoài ra các loại thức uống như nước dưa hấu, nước chanh, lê, dứa đều khiến người say rượu dễ chịu hơn. Đây là những bí quyết giải rượu bia cực tốt, ai cũng nên dắt túi.
Ăn mướp đắng
Khổ qua có tính mát, có công dụng giải độc gan.
Theo lương y Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), khổ qua có tính mát, có công dụng giải độc gan. Vì thế, sử dụng loại quả này rất tốt để giải nhiệt, giải độc gan, giúp gan hoạt động tốt hơn, đồng thời ngăn ngừa được nhiều bệnh như tiểu đường. Vào những ngày Tết ăn nhiều đồ dầu mỡ, bổ sung thêm mướp đắng vào thực đơn ngày Tết, nhất là những cuộc nhậu sẽ giúp bạn giải rượu bia hiệu quả hơn vì gan sẽ khỏe mạnh hơn.
Chanh – Thực phẩm không thể thiếu dịp đầu năm mới
Chanh thực sự là loại quả giúp bạn thoát khỏi cảm giác nôn nao, khó chịu do uống rượu bia rất nhanh. Sử dụng nước chanh để uống sau khi uống rượu xong cũng sẽ cung cấp năng lượng, làm giảm tình trạng mất nước do cồn. Đó là lý do vì sao dân gian từ lâu luôn uống nước chanh mỗi khi say rượu.
Lưu ý: Không cố uống và móc họng gây nôn, có thể gây tổn hại sức khỏe. Bạn nên pha nước chanh loãng, không dùng thêm đường và uống để cảm thấy dễ chịu hơn.
Sử dụng nước chanh để uống sau khi uống rượu xong cũng sẽ cung cấp năng lượng, làm giảm tình trạng mất nước do cồn.
Uống nước ép rau cần tây
Cần tây là loại rau thường được dự trữ sẵn trong nhà dịp Tết nên bạn có thể thoải mái tận dụng. Cần tây rất giàu vitamin B, có thể phá vỡ những phân tử rượu một cách nhanh chóng. Nếu chẳng may có hệ tiêu hóa yếu thì đừng quên trước khi uống rượu, bạn cần uống một cốc nước ép trái cây để tránh say rượu bia triệt để.
Cần tây rất giàu vitamin B, có thể phá vỡ những phân tử rượu một cách nhanh chóng.
Uống nhiều nước
Ngay cả khi nạp đầy bụng bằng nhiều loại thực phẩm, bạn vẫn cần bổ sung nước trước khi uống rượu. Việc xen kẽ uống rượu với nước lọc sẽ tránh say và những dư vị khó chịu còn sót lại sau khi dùng thức uống có cồn nồng độ cao. Emmanuel Abraham, nhà nghiên cứu y sinh tại Bệnh viện Bumrungrad International (Bangkok, Thái Lan) cho biết, nếu chúng có màu vàng đậm hơn so với màu nước chanh thì nồng độ H2O trong cơ thể bạn đang giảm.
Say rượu chủ yếu là do cơ thể bị mất nước. Khi đó, bạn có cảm giác khát nước, buồn ngủ và thậm chí choáng váng đầu óc. Ngoài ra, để biết bản thân có cần bổ sung nước hay không, bạn hãy kiểm tra nước tiểu. Giữa mỗi lần cụng ly, bạn nên tranh thủ uống kha khá nước để cơ thể không bị háo, ảnh hưởng đến sức khỏe cả dịp Tết.