Mùa thu với thời tiết hanh khô dễ khiến cổ họng, mũi và đường hô hấp trên trở nên nhạy cảm. Bổ sung rau củ giàu nước, chất xơ và vitamin là cách đơn giản để bữa ăn thêm cân bằng.
Thời tiết mùa thu thay đổi thất thường dễ khiến cơ thể mệt mỏi. Hành tây, nấm hương, ngồng tỏi là những nguyên liệu quen thuộc, giàu chất xơ và hợp chất thực vật đáng chú ý.
Mùa thu là lúc nhiều người muốn đổi vị bằng những món rau có vị đắng, cay nhẹ. Không chỉ kích thích vị giác, nhóm thực phẩm này còn cung cấp chất xơ, vitamin và nhiều hợp chất thực vật đáng chú ý.
Khi thời tiết chuyển sang thu, việc bổ sung rau củ giàu chất xơ, kali và các hợp chất chống oxy hóa có thể giúp chế độ ăn lành mạnh hơn, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Quả hồng giàu chất xơ, kali, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa, có thể góp phần vào chế độ ăn tốt cho tim mạch, tiêu hóa và chuyển hóa. Tuy nhiên, một số người cần hạn chế.
Mùa thu là thời điểm nhiều người dễ gặp khô miệng, ít vận động và táo bón. Một loại củ dân dã, giá rẻ lại giàu chất xơ có thể trở thành lựa chọn đáng cân nhắc trong thực đơn hằng ngày.
Khi tiết trời chuyển lạnh, thay vì chỉ tập trung vào thịt cá, một loại rau quen thuộc như cải thảo cũng đáng được chú ý nhờ vị ngọt, dễ chế biến và chứa nhiều dưỡng chất.