Thịt bò dịp Tết được tiêu thụ nhiều hơn bình thường nên không thể loại bỏ nguy cơ thịt bò bẩn trà trộn, gây tổn hại sức khỏe của bạn và gia đình ngay vào năm mới.
Phù phép thịt lợn, thịt trâu thành thịt bò, thịt lợn chết thành lợn mán thơm ngon, sản xuất giấm gạo từ axit đậm đặc... là những vụ thực phẩm bẩn nổi bật năm qua.
Công thức biến thịt lợn sề thành thịt bò rất đơn giản chỉ cần trộn lẫn chúng với mỡ, tiết trâu, bò là có thể vải thưa, che tạm mắt thiên hạ, đánh lừa người tiêu dùng mua với giá cao trong khi giá trị thực lại rất rẻ.
Thịt lợn nái giả thịt bò được phù phép tinh vi đến nỗi tiểu thương khẳng định không có cách nào để phân biệt: “Đố luôn, không thể phân biệt được. Chúng em còn bị nhầm".
Khi đem miếng thịt bò được mua ngoài chợ về và thả vào nước, bạn thấy có hiện tượng bất thường như mỡ nổi lềnh phềnh, màu thịt nhợt nhạt... thì đó chính là thịt bò giả.
Thịt bò giàu dinh dưỡng nên dù giá cao các bà nội trợ vẫn bỏ tiền để mua cho bữa cơm gia đình. Ấy vậy nhưng hiện nay các đối tượng làm ăn bất chính không từ thủ đoạn nào để hô biến những loại thịt ôi thiu thành thịt bò giả.