Mẹo hay loại bỏ hạt ớt nhanh sẽ giúp công việc này không còn đáng ngại, tham khảo mẹo tách hạt ớt nhanh nhất.
Với Tahini, bạn có thể tự do "thiết kế" nước sốt salad theo phong cách riêng của mình.
Đã có nhiều cuộc tranh luận về giá trị của sốt mayonnaise diễn ra nhiều thập kỷ trên thế giới, cho đến nay chúng vẫn có “địa vị" không nhỏ trong ẩm thực.
Thứ gia vị mà người phương Tây gọi là “vàng trắng” khuynh đảo các góc bếp trên thế gian này có một lịch sử vô cùng thú vị.
Cảm giác này thật khó diễn tả thành lời, nhưng khi nhắc đến giấm, chúng ta đã thấy vị chua ở đầu lưỡi, phải không?
Nếu thế giới gia vị thiếu đi rượu nấu ăn, hẳn là nhiều món ăn sẽ không dậy được hương vị lẫn màu sắc.
Mù tạt không chỉ cay, mà còn ngọt nữa. Nếu ai vẫn còn hiểu lầm mù tạt chỉ có màu xanh để ăn cùng sashimi thì đừng bỏ qua bài viết này!
Ngày Tết Nguyên đán không thể thiếu những món ăn cổ truyền. Để những món ăn đậm đà hương vị thơm ngon, đặc trưng mỗi vùng miền thì phải cần đến các loại gia vị.
Màu cam đỏ của tương ớt có thể hằn sâu lên ký ức của nhiều người cùng vị cay 'xé lưỡi'.
Không phải tự nhiên mà hạt tiêu được mệnh danh là "vàng đen" thời trung cổ!