Bí quyết ăn uống chống lại bệnh tật trong mùa đông
Dưới đây là những lưu ý trong ăn uống có tác dụng giúp bạn chống lại một số bệnh trong mùa đông mà bạn không nên bỏ qua.
Nhiệt độ thấp mùa đông là điều kiện khá tốt cho nhiều vi khuẩn, virus sinh sôi, đó cũng là lý do tại sao về mùa đông con người thường mắc nhiều bệnh về hô hấp.
Tuy nhiên, bạn có thể khắc phục tình trạng này bằng cách chọn đúng các loại thực phẩm mà bạn ăn. Có rất nhiều những thực phẩm được coi là "cứu tinh" cho bạn trong mùa đông, vì chúng có thể ngăn ngừa sự sinh sôi của vi khuẩn hoặc tốt cho làn da hoặc đẩy lùi tâm trạng xấu...
Dưới đây là những lưu ý trong ăn uống có tác dụng giúp bạn chống lại một số bệnh trong mùa đông mà bạn không nên bỏ qua.
1. Uống sữa không béo để tránh sổ mũi, cảm cúm
Khi trời lạnh, bạn sẽ chọn thể dục trong nhà thay vì thể dục ngoài trời. Nhưng dành ít thời gian để ra ngoài trời cũng có nghĩa là bạn tiếp xúc với ánh sáng mặt trời ít hơn do đó cơ thể bạn không hấp thụ được nhiều vitamin D và hệ miễn dịch có thể bị suy giảm, từ đó làm tăng nguy cơ bị cúm và sổ mũi. Ngay cả khi bạn đi dạo 15 phút mỗi ngày thì cũng chưa chắc đã hấp thụ đủ lượng vitamin D cần thiết. Vì vậy, để tăng cường hệ miễn dịch, bạn hãy bổ sung vitamin D từ các thực phẩm, đặc biệt là sữa.
Sữa không béo chứa ít calo nhưng lại chứa nhiều vitamin D. Bởi vậy, nó là một loại thực phẩm cần thiết cho bạn mỗi ngày trong mùa đông. Mỗi ngày bạn cần 200IU (đơn vị quốc tế) vitamin D và tăng cường sữa không béo có thể giúp bạn đạt được mục tiêu đó.
2. Ăn quả hạnh và dầu cá để giữ cho làn da khỏe mạnh
Nhiệt độ thấp ngoài trời có thể khiến cho da bạn khi khô, bong tróc và dễ viêm da do mất nước. Ngoài kem dưỡng da là một phương thuốc tuyệt vời, bạn có thể thay đổi chế độ ăn uống của bạn để ngăn chặn tình trạng này. Cách tốt nhất để giữ cho da bạn được mịn màng, khỏe khoắn là tăng lượng chất béo lành mạnh trong chế độ ăn uống mùa đông của bạn. Chất béo là một chất dinh dưỡng bảo vệ tất cả các tế bào, bao gồm cả các tế bào da. Nếu bạn tiêu thụ quá ít chất béo, làn da của bạn trở nên khô ráp. Hãy thêm axit béo omega-3 vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách ăn cá hồi một vài lần/tuần hoặc dầu cá để giữ cho làn da mềm mại.
Bạn cũng có thể bổ sung vitamin E giúp da khỏe hơn bằng cách ăn hạnh nhân, quả hạnh, bí đỏ hoặc hạt hướng dương. Thiếu vitamin E có thể ảnh hưởng đến kết cấu của làn da và khiến cho da bị tổn hại bởi các gốc tự do.
3. Ăn bột yến mạch, ngũ cốc, khoai lang để giảm trầm cảm
Vào mùa đông, khi ngày ngắn hơn thì bộ não của bạn cung cấp hóa chất serotonin ít đi mà hóa chất này lại có tác dụng tạo ra cảm giác tốt. Chính vì vậy, thiếu serotonin có thể sẽ khiến bạn trở nên trầm cảm. Ít tiếp xúc với ánh mặt trời cũng có thể là nguyên nhân dẫn tới tình trạng này.
Để tăng hóa chất serotonin, bạn có thể chọn giải pháp bổ sung các loại thực phẩm như bột yến mạch, khoai lang, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, một chút mứt, hoặc một túi bánh quy để cung cấp carbohydrate lành mạnh. Một lượng lớn protein có thể ảnh hưởng đến sản xuất serotonin, vì vậy tránh ăn các loại thực phẩm chứa nhiều protein như các loại thịt động vật.
4. Uống nước khi tập thể dục - ngay cả khi bạn không khát để tăng cường miễn dịch
Tập thể dục trong thời tiết lạnh có thể đánh lừa toàn bộ hệ thống của bạn. Bạn vẫn đổ mồ hôi, nhưng do không khí khô nên có thể bạn không cảm nhận được, trừ khi bạn nhìn thấy. Điều này càng chứng tỏ cơ thể bạn nhanh chóng bị mất nước.
Vì vậy, hãy nhanh chóng thay thế bổ sung cho lượng chất lỏng cơ thể bạn bị mất đi, nhất là sau khi bạn luyện tập thể thao. Và uống nước là cách bổ sung chất lỏng cho cơ thể đơn giản nhất. Ngoài ra, ngay cả khi không tập thể dục hay không khát, bạn vẫn nên uống nước. Uống nước không những giúp cơ thể bạn đủ nước mà nó còn tăng cường hệ thống miễn dịch và đề kháng của cơ thể, hạn chế sự phát triển của các virus gây bệnh nên cũng giúp bạn khỏe mạnh hơn nhiều trong bất kì thời tiết nào nói chung và mùa đông nói riêng.
