Quên cơm nguội đi, sử dụng nguyên liệu này để làm "cơm cháy" thì giòn rụm thôi rồi mà ăn lại không sợ béo

Bắc một nồi nước lên bếp, nước sôi thì thả bột báng vào để luộc chín. Thời gian luộc sẽ khoảng 15 phút các bạn nhé. Sau đó vớt bột báng ra và rửa lại với nước sạch.

Dùng thìa xúc từng miếng bột báng ra khay, nhúng thìa vào nước để thìa đỡ dính và dàn đều phần bột báng thành các miếng mỏng.

Tiếp đó đem bột báng đi phơi nắng cho khô lại nhé!

Khi bột báng đã khô thì tách các miếng bột báng ra khỏi khay. 

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi thì tận dụng lấy dầu ăn đó đổ vào hành lá cắt nhỏ để làm mỡ hành. 

Sau đó, thả từng miếng bột báng vào chảo để chiên. Khi "cơm cháy" bột báng nở phồng thì nhấc ra để ráo dầu.

Cuối cùng rắc mỡ hành và chà bông tùy thích lên trên các miếng "cơm cháy" làm từ bột báng là xong.