Quán bánh mì nem khoai nổi tiếng Hà Nội bị tố chế biến bẩn, khách đánh giá 1 sao tới tấp vì "khoai cũ, cháy khét, mất vệ sinh" nhưng chủ quán phản bác đầy bất ngờ

Tiết lộ chấn động về quán đồ ăn vặt ưa thích của người Hà Nội

Giữa thiên đường ẩm thực hàng vạn món phong phú khắp Hà Nội, món bánh mì nem khoai vẫn nổi lên như một thứ quà chiều ăn vặt khá ngon, giá lại bình dân. Chỉ khoảng 15-20k là có thể cầm trong tay một chiếc bánh mì kẹp nhân là nem chua rán và khoai tây chiên, thêm nước sốt và chút tương ớt thơm ngon.

Có khá nhiều địa chỉ bán bánh mì nem khoai ở Hà Nội nhưng phố Đặng Văn Ngữ (quận Đống Đa) chính là khu tập trung nhiều quán bán món này nhất, được vô số bạn trẻ review trên mạng xã hội để rủ nhau tới ăn. Tuy nhiên, mới đây 1 quán bánh mì nem khoai nổi tiếng trong số đó đã trở thành tâm điểm bàn tán trên khắp các group ẩm thực vì bị tố làm đồ ăn siêu bẩn.

Bài viết khá ngắn gọn nhưng miêu tả nhiều chi tiết quan trọng khiến dân tình hoang mang: "Đây là cửa hàng bán bánh mì nem khoai rất đỗi bình thường thôi nhưng cô chủ quán của cửa hàng này đã coi những chiếc bụng đói như trò đùa vậy. Xin khẳng định là mình chứng kiến bằng mắt rất rõ cách cô ấy lấy hàng trôi nổi, chế biến món ăn như nào luôn. Vì lương tâm không cho phép mình nhắm mắt để những chiếc bánh mì đó vào bụng các cậu được, nên mình phải lên tiếng. Nem cho vào bánh mì là cô ấy lấy từ hàng trôi nổi người ta ế qua mời, tiếp theo là khoai tây chiên siêu kinh khủng: cô ấy chỉ chiên một mẻ khoai từ đầu tháng rồi để đó bán dần, tức là khi ai mua cô sẽ chiên đi chiên lại khoai đến nỗi cháy luôn ạ, vì mùi nấu ăn bay qua thẳng nhà mình. Mình rất xin lỗi vì không quay lại clip vì chứng kiến thấy shock quá, cô ấy thuê người cắt khoai và cái thớt là cái ghế rất bẩn ạ nghĩ lại vẫn thấy sợ".

Kèm theo đó là những hình ảnh được lấy lại từ review trên app đặt đồ ăn, do chính khách hàng của quán nem khoai phố Đặng Văn Ngữ chụp lại. Khi tìm kiếm tên quán trên app N., rất nhiều người cảm thấy hoang mang khi lướt thấy hàng trăm đánh giá 1-2 sao, với những lời nhận xét không hài lòng như "khoai cháy", "nem cháy", "bánh mì cũ", "mất vệ sinh", "cháy khét", "đồ ăn cũ"... và ảnh chụp món ăn nhìn khá thất vọng.

Loạt hình ảnh do khách chụp lại làm bằng chứng tố đồ ăn ở quán nem khoai phố Đặng Văn Ngữ có vấn đề.

Rất nhiều đánh giá thấp, tố cáo chất lượng các món ăn ở tiệm này không đảm bảo.

Bài đăng này nhanh chóng được cư dân mạng chia sẻ khắp nơi, tag tên nhau bàn luận ầm ĩ. Trong đó giật mình nhất là hội chị em, bởi chỉ nghe thoáng qua tên quán là nhiều người nhận ra chính là địa chỉ "ruột" họ hay đặt đồ ăn. Quán bánh mì nem khoai phố Đặng Văn Ngữ này có menu phong phú, đủ loại ăn vặt từ bánh mì đến nem rán, xúc xích, pate, nước ép... với giá rẻ nên số lượng khách đặt hàng khá nhiều.

Ngay sau khi đọc được lời tiết lộ động trời từ một người dùng mạng ẩn danh, các fan trung thành của quán ăn này đều tỏ ra ngỡ ngàng vô cùng, lo lắng cho sức khỏe của chính mình sau hàng chục lần mua đồ ở quán. Đã dùng thực phẩm thừa chiên đi chiên lại, quán còn cắt thái khoai trên một... chiếc ghế nhựa mà không rõ có bao nhiêu người từng ngồi lên đó (?!?), khu vực chế biến đồ ăn ship cho khách cũng nhớp nhúa mất vệ sinh nên hầu như ai cũng sốc trước những bức ảnh chụp cận cảnh quán bánh mì. Cũng có ý kiến cho rằng họ mua bánh mì ở quán nhiều lần rồi, chị chủ quán cũng thân thiện, nên họ tỏ ra nghi ngờ tính chân thực của bài viết trên.

Những hình ảnh tố quán làm đồ ăn bên ngoài vỉa hè không sạch sẽ.

Trần tình của chủ quán bánh mì nem khoai: "Quán mở hơn 30 năm, chưa từng làm đồ ăn bẩn, đây là chiêu trò hãm hại!"

Để xác minh rõ hơn sự việc ồn ào này, PV đã tìm đến tận quán bánh mì nem khoai ở đầu phố Đặng Văn Ngữ để gặp gỡ chị chủ. Hà Nội cuối tuần mưa rét nên đường phố khá ảm đạm, quán bánh mì cũng vắng hoe không một bóng người. Chị Lan chủ quán bánh mì ngồi ngay trước cửa, tỏ ra vô cùng ngạc nhiên khi biết tiệm nhà chị bị tố làm ăn mất vệ sinh.

"Mình không hề biết đến sự việc này trên mạng xã hội, không hiểu tại sao họ lại làm như thế? Quán nhà mình bán hơn 30 năm rồi, từ thời mẹ mình, đây các bạn nhìn đi, kiểm tra luôn xem có bẩn chỗ nào không? Ngày nào mình cũng lau chùi rất sạch sẽ, không có chuyện làm đồ ăn bẩn, để lâu như người ta nói trên mạng".

Chỗ vỉa hè đầy rác bẩn trong bài tố (trái) đã được dọn dẹp, khác hẳn vẻ ngoài của quán bánh mì hôm nay (phải).

Ảnh cắt từ clip ẩn danh quay người phụ nữ thái khoai trên chiếc ghế nhựa màu xanh được chủ quán phủ nhận không đúng sự thật, và khoai do chị thuê mối ở chợ chế biến sẵn, chị chỉ mang về quán tự rán lên.

Chị Lan khẳng định đồ ăn quán mình đảm bảo vệ sinh, được dọn dẹp sạch sẽ, làm đúng quy trình, không để lâu như lời tố.

Chị Lan cho rằng đây là chiêu trò của đối thủ cạnh tranh với quán ăn nhà chị, bình thường chị cũng rất bận vì đông khách nhưng dịp này học sinh nghỉ học do dịch nên mới vắng hơn. Đề cập đến chi tiết "thuê người thái khoai trên ghế mà không dùng thớt", chị Lan khẳng định chị chưa bao giờ làm như thế, chị dẫn PV ra tận chợ gần đó để gặp người phụ nữ bán khoai cho chị, đó cũng chính là người thái khoai giao cho chị mỗi ngày. Về việc quán bị đánh giá 1 sao hàng loạt, chị Lan cũng ngạc nhiên nói rằng chị không biết đến điều đó, không đọc được các nhận xét trên ứng dụng đặt đồ ăn.

Quan sát phía bên ngoài và bên trong quán thì mọi thứ cũng được sắp xếp gọn gàng, tuy hơi cũ nhưng không giống lắm so với ảnh chụp từ bài tố trước đó. Như vậy, lời giải thích của phía chủ quán hoàn toàn trái ngược với đánh giá của khách hàng và người tố ẩn danh. Sự việc này cũng ảnh hưởng ít nhiều đến uy tín của quán, cho thấy sức mạnh lan tỏa của cư dân mạng hiện tại.