Pudding sữa dừa - món tráng miệng "sang chảnh" bạn có thể tự làm một cách dễ dàng

Những miếng bánh pudding sữa dừa mềm mượt ngọt thơm ăn vào những ngày hè thì quá chuẩn luôn.

Nguyên liệu:

85g kem tươi

200g nước cốt dừa

65g sữa tươi

200g trứng đánh tan (khoảng 4 quả trứng)

80g đường.

Cách làm:

Cho sữa tươi vào nồi, thêm đường vào đun cho đường tan chảy sau đó tắt bếp. Thêm nước cốt dừa, khuấy đều.

Tự làm Pudding trứng cốt dừa tại nhà mềm mượt như mây - Ảnh 1.

Để sữa cốt dừa nguội bớt rồi đổ vào tô trứng trộn đều, thêm kem tươi vào trộn chung.

Tự làm Pudding trứng cốt dừa tại nhà mềm mượt như mây - Ảnh 2.

Rây hỗn hợp sữa trứng vừa trộn qua rây lọc 2 lần để được hỗn hợp mịn nhất. Đổ sữa trứng ra khuôn.

Tự làm Pudding trứng cốt dừa tại nhà mềm mượt như mây - Ảnh 3.

Đặt khuôn sữa trứng vào khay nướng của lò nướng. Làm nóng lò đến 130 độ C, cho khay bánh vào lò nướng, nướng ở 150 độ C trong khoảng 45 phút là được.

Tự làm Pudding trứng cốt dừa tại nhà mềm mượt như mây - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Bánh pudding sữa dừa làm theo cách trên đây không chỉ ngon miệng lại còn thơm nức. Sau khi chế biến bạn có thể để bánh pudding vào ngăn mát tủ lạnh để làm mát, đây là một món tráng miệng tuyệt vời cho mùa hè đấy.

Tự làm Pudding trứng cốt dừa tại nhà mềm mượt như mây - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!

Chia sẻ
Đọc thêm