Không cần lò nướng cũng chẳng cần máy đánh trứng vẫn làm được bánh bông lan xốp mềm

Nguyên liệu bạn cần:

125g bột mì

7g bột nở (baking powder)

70g đường nâu

2 quả trứng

85g sữa tươi

25g dầu ngô hoặc dầu ăn.

Cách làm:

Đập trứng vào bát đánh tan, thêm đường nâu, dầu ngô, sữa vào trộn đều.

Rây bột mì và bột nở vào.

Trộn đều bột, đổ bột đã trộn vào khuôn đường kính khoảng 15cm qua 1 cái rây lọc.

Để yên khuôn bột trong 10 phút sau đó đặt khuôn bột vào nồi hấp, đậy khuôn bằng 1 cái đĩa hoặc màng bọc thực phẩm. Hấp sôi bánh ở lửa vừa trong khoảng 25 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, để nguội bớt rồi gỡ ra khỏi khuôn là xong.

Thành phẩm:

Làm bánh bông lan kiểu này thật dễ phải không bạn? Bánh xốp mềm ngọt ngon thơm vị trứng sữa siêu hấp dẫn, ăn trong bữa sáng hay bữa xế đều tuyệt vời!

Chúc bạn ngon miệng!