Photo Story: Nỗ lực phát triển bền vững trong ngành du lịch của Six Senses Ninh Van Bay

Năm 2015, Quỹ Phát Triển Bền Vững (QPTBV) của khu nghỉ dưỡng Six Senses Ninh Van Bay bắt đầu đi vào hoạt động. Được cam kết và trích từ một phần trên toàn bộ doanh thu hàng tháng của Six Senses Ninh Van Bay, QPTBV song hành cùng hoạt động của khu nghỉ, tạo ra các trải nghiệm hướng đến sự phát triển bền vững trong ngành du lịch. Trong ảnh là nhóm vận hành hoạt động phát triển bền vững tại khu nghỉ.

Về bảo tồn đa dạng sinh học, năm 2020, khu nghỉ liên kết cùng tổ chức phi lợi nhuận Green Viet để thực hiện chương trình bảo tồn voọc Chà Vá Chân Đen - loài có tên trong Sách đỏ các loài có nguy cơ tuyệt chủng của IUCN và Sách đỏ Việt Nam. Từ tháng 4/2019 đến tháng 2/2020, GreenViet đã tiến hành 7 đợt thực địa để nghiên cứu đặc điểm quần thể, tập tính, thức ăn của loài này. Kết quả đã xác định được 109 cá thể Chà Vá Chân Đen thuộc 16 đàn tại khu vực nghiên cứu. Đến năm 2023, con số này đã lên 165 cá thể. Bên cạnh đó, khu nghỉ cũng tổ chức hành trình leo núi để du khách có cơ hội quan sát, khám phá đời sống của loài này trong tự nhiên.

Khu nghỉ Six Senses Ninh Van Bay hợp tác với Viện Hải Dương Học Nha Trang để khởi động chương trình nhân giống san hô nhằm bảo vệ và bảo tồn hệ sinh thái biển xung quanh khu nghỉ dưỡng. Hiện đã có 111 loài san hô trên vịnh được ghi nhận, trong đó, nhờ chăm sóc tốt, 91% san hô sống sót trong chương trình trồng thử nghiệm 500m2, với 1,5cm là chiều dài trung bình san hô phát triển mỗi tháng.

Cho đến năm 2022, khu nghỉ đã thành công cấy ghép được 245 cá thể vào 23 khung san hô dưới đáy biển, tăng số lượng rạn san hô lên đến 43 khung nằm dọc vịnh Ninh Vân. Ngoài ra, thay vì chỉ lặn và ngắm nhìn, du khách còn trực tiếp tham gia vào hoạt động trồng san hô. Hiện đã có 58 khung san hô, gồm 650 cành được trồng thành công bởi du khách.

Ngoài ra, 150 loài thực vật, 111 loài san hô, 82 loài côn trùng, 30 loài chim, 20 loài bò sát, 7 loài lưỡng cư, 11 loài thú tại Hòn Hèo đang được bảo vệ nghiêm ngặt dưới sự phối hợp của khu nghỉ và các chuyên gia đầu ngành của Việt Nam.

Năm 2023, khu phức hợp Ninh Van Greens ra đời và được xem là khu nghỉ có hệ sinh thái năng lượng mặt trời đầu tiên tại Việt Nam, cung cấp năng lượng bền vững cho khu nghỉ như điện, rau sạch hữu cơ, và nước nóng. Trong ảnh là hệ thống 800 tấm pin năng lượng mặt trời được lắp đặt từ trên các mái nhà và dựng dọc sườn đồi phía sau khu nghỉ dưỡng, một số ở khu vườn hữu cơ. Tính đến tháng 1 năm 2023, khu phức hợp Ninh Van Greens đã sản xuất được hơn 227 kWh điện, cung cấp 20% năng lượng điện cho toàn hệ thống vận hành của khu nghỉ.

Ngoài điện năng, toàn bộ nước uống tinh khiết và nước khoáng có gas được sản xuất trực tiếp bằng công nghệ RO (thẩm thấu ngược) tại nhà máy nước mang tên Crystal Water. Nước được đóng vào chai thủy tinh có thể tái sử dụng, cung cấp cho nhân viên và khách lưu trú tại đây.

Tính đến nay, con số về nước lọc mà Six Senses Ninh Van Bay sản xuất trung bình khoảng 11.000 lít/tháng, còn chai nước thủy tinh khoảng 130.000 chai, tương đương 4 tấn nhựa đã được giảm tải.

QPTBV đã tạo nên Earth Lab tour - tên ghép của 2 từ Earth (Trái Đất) và Lab (Phòng Thí Nghiệm), thể hiện sự tôn trọng của khu nghỉ đối với Trái Đất và đồng thời tượng trưng cho sự nghiên cứu và phát triển.

Các hoạt động của Earth Lab tour gồm: Thăm nhà trồng nấm, vườn rau hữu cơ, nông trại gà và lò chiết xuất tinh dầu; Quy trình xử lý nước sinh hoạt và đóng chai tại khu nghỉ, thăm nhà Thần Lửa (lò sản xuất than từ củi vụn), xưởng xử lý tái chế chai thuỷ tinh và hệ thống năng lượng mặt trời. Những trải nghiệm này giúp khu nghỉ truyền tải thông điệp về bảo tồn đến với du khách. Trong ảnh là nhà trồng nấm của Six Senses Ninh Van Bay.

Ngoài ra, từ mục tiêu tăng nhận thức về phát triển bền vững, bộ phận cũng đã thiết kế nên các workshop thủ công như làm xà phòng, trang sức từ nhựa, bông tẩy da chết bằng thảo mộc… và được sự hưởng ứng, thích thú từ các khách hàng lưu trú. Các lớp chuyên sâu về pha chế các sản phẩm làm đẹp từ nguyên liệu tự nhiên thường xuyên diễn ra tại Alchemy Bar. Nguyên liệu trong các buổi workshop đều được hái từ khu vườn hữu cơ của khu nghỉ.