Phát hiện mới về công dụng của thịt lợn, nấm, dấm và ớt đỏ

1. Thịt lợn

Hàm lượng selen trong thịt lợn nhiều gấp 5 lần thịt bò và gấp 2 lần thịt gà. Selen đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến.

Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc ăn 240 gram thịt lợn mỗi ngày hỗ trợ giảm cân.

 

2. Nấm

Nghiên cứu mới của Hà Lan cho thấy, nấm sau khi được cơ thể tiêu hóa sẽ sản sinh ra chất chuyển hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa sự phát triển của các khối u.

3. Dấm

Các nhà khoa học Thụy Điển đã phát hiện ra dấm rất giàu chất chống oxy hóa. Hàng ngày khi ăn thực phẩm giàu năng lượng nên dùng thêm 2 thìa dấm để giúp đường huyết không bị tăng cao.

Dấm còn giúp có được cảm giác no bụng nhanh hơn, nhờ vậy hỗ trợ liệu pháp giảm cân.


4. Ớt đỏ

Trước khi ăn nửa giờ nếu dùng 1 gram ớt đỏ, có thể giảm hấp thụ năng lượng tới 16 calo.

Ngoài ra, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, chất capsaicin hoạt tính trong ớt đỏ cũng có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư.

Theo ANTĐ