Những cách cực dễ tỉa dưa leo và cà rốt trang trí đĩa ăn đẹp như nhà hàng

Để tỉa dưa leo và cà rốt trang trí đĩa ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:

- Cà rốt

- Dưa leo

- Đĩa tròn trắng

- Dụng cụ: dao tỉa, dụng cụ cắt thực phẩm hình trái tim, chiếc lá

Đầu tiên, bạn rửa sạch cà rốt dưa leo để ráo nước. Cắt cà rốt thành những lát mỏng, xếp các lát cà rốt chồng lên nhau, và thấp hơn chiều cao của dụng cụ cắt hình trái tim. Đặt dụng cụ hình trái tim lên trên các miếng cà rốt ấn xuống bạn có những lát cà rốt hình trái tim xinh xinh.

Cho các lát cà rốt hình trái tim vào trong bát nước muối loãng, ngâm trong 5 phút rồi vớt ra để ráo. Bạn không nên ngâm lâu để những lát cà rốt bị cong sẽ không đẹp.

Dưa leo, bạn cắt thành những khoanh tròn có bề dày 0,3-0,4cm. Lưu ý: khoanh dưa leo phải lớn hơn lát cà rốt trái tim. 

Tiếp theo, khứa đường thẳng trên mép khoanh dưa leo, dùng dao lạng phần vỏ khoanh dưa leo theo hai hướng ngược nhau, dài bằng nhau, cách nhau 0,5cm và cắt bỏ 0,5cm hai đầu dây. 

Tương tự, bạn dùng dao lạng phần cơm dưa bên trong, cắt bỏ 1cm hai đầu dây. Sau đó, bạn gập hai đầu dây cơm dưa vào trong thành bông hoa. Sau đó, bạn cắt thêm các khoanh dưa leo khác làm bông hoa.

Cắt phần vỏ dưa leo, dùng dụng cụ dập cắt hình chiếc lá, cắt vỏ dưa leo thành hình chiếc lá với 3 kích thước lớn nhỏ khác nhau.