Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm
Canh mướp nấu nấm tuy giản dị mà mang vị ngọt thanh trong lành, hẳn sẽ khiến các giác quan của bạn được xoa dịu sau một ngày làm việc vất vả.
-5819f/ngot-lanh-thom-ngon-mon-canh-muop-nau-nam.jpg "Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm 1")
|
|
-5819f/ngot-lanh-thom-ngon-mon-canh-muop-nau-nam.jpg "Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm 3") Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh mướp nấu nấm: - 2 trái mướp cỡ vừa - 150g nấm rơm - 150g tôm - bạn không dùng tôm cũng không sao nhé - Một lóng gừng, dầu ăn, hành ngò, hạt nêm. |
 |
-5819f/ngot-lanh-thom-ngon-mon-canh-muop-nau-nam.jpg "Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm 5") Nấm rửa sạch, cắt chân, bổ làm đôi với những chiếc nấm to. -5819f/ngot-lanh-thom-ngon-mon-canh-muop-nau-nam.jpg "Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm 6") Hành ngò thái nhỏ. -5819f/ngot-lanh-thom-ngon-mon-canh-muop-nau-nam.jpg "Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm 7") Mướp gọt vỏ, bổ đôi, thái vát dày cỡ 1cm. -5819f/ngot-lanh-thom-ngon-mon-canh-muop-nau-nam.jpg "Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm 8") Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm và gừng bằm. |
 |
-5819f/ngot-lanh-thom-ngon-mon-canh-muop-nau-nam.jpg "Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm 10") Làm nóng chút dầu trong nồi, cho tôm vào đảo nhanh tay với lửa vừa. -5819f/ngot-lanh-thom-ngon-mon-canh-muop-nau-nam.jpg "Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm 11") Đến khi tôm chín và chuyển màu hồng... |
 |
-5819f/ngot-lanh-thom-ngon-mon-canh-muop-nau-nam.jpg "Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm 13") ... thì bạn thêm lượng nước tùy thích phù hợp với lượng ăn của gia đình mình. -5819f/ngot-lanh-thom-ngon-mon-canh-muop-nau-nam.jpg "Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm 14") Đun đến khi nước sôi thì bạn thả mướp vào nấu khoảng 1-2 phút, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm. |
 |
-5819f/ngot-lanh-thom-ngon-mon-canh-muop-nau-nam.jpg "Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm 16") Tiếp tục trút nấm hương vào nồi, bật lửa to nấu khoảng 2-3 phút cho nấm chín thì nêm nếm lại cho vừa miệng. -5819f/ngot-lanh-thom-ngon-mon-canh-muop-nau-nam.jpg "Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm 17") Tắt bếp, rắc hành ngò. -5819f/ngot-lanh-thom-ngon-mon-canh-muop-nau-nam.jpg "Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm 18") Múc canh mướp nấu nấm ra bát, dùng nóng rất ngon. |
Sau những ngày làm việc mệt nhoài, đôi khi điều bạn mong chờ nhất ở một bữa cơm chỉ là một tô canh ngọt lành nóng hổi. Đây là một trong những món canh khá giản dị với vị ngọt thanh dễ chịu, thơm ngon. Món canh này bạn có thể thêm tôm để thêm dinh dưỡng cũng như đẹp mắt, nhưng dù chỉ nấu nấm với mướp canh cũng đã rất ngọt ngon rồi.
-5819f/ngot-lanh-thom-ngon-mon-canh-muop-nau-nam.jpg "Ngọt lành thơm ngon món canh mướp nấu nấm 20")