Nếu không thích bánh Trung thu cổ truyền mời bạn tham khảo ngay 4 loại bánh có nhân phá cách dưới đây

1. Bánh dẻo ủ lạnh

Với những ai đã dành cả mấy chục năm hoặc chí ít là cả tuổi thơ của mình để ăn bánh Trung thu truyền thống thì chắc hẳn sẽ có tâm lý đi tìm thử một loại bánh Trung thu phá cách mới trên thị trường. Và đối với những bạn tuổi teen chắc chắn đã từng nghe tới cái tên bánh dẻo ủ lạnh. Đây là một loại bánh dẻo không nướng, được bảo quản lạnh, sử dụng trong dịp tết Trung thu và có xuất xứ từ Hồng Kông.

Loại bánh này có lớp vỏ làm bằng gạo nếp giống bánh dẻo bình thường. Ngoài ra, thành phần bánh khá đa dạng có nhiều mùi vị được nhiều người yêu thích như sữa, bột trà xanh, chocolate, cà phê, hoa bưởi. Bánh dùng lạnh nên rất dễ ăn, hợp sở thích và khẩu vị của nhiều người.

Loại bánh này cũng có cách làm khá đơn giản nên được nhiều chị em khéo tay tự làm tại nhà và tỷ lệ thành công khá cao. Còn nếu cảm thấy không tự tin với tay nghề của mình, bạn có thể đặt mua online qua mạng loại bánh này khá dễ dàng và nhanh chóng.

Các địa chỉ bánh bánh dẻo lạnh để bạn tham khảo

2. Bánh Trung thu trà sữa

Những năm trở lại đây, trà sữa không đơn thuần chỉ là món đồ uống ngọt ngào mà lứa tuổi teen thích nữa. Nó đã trở thành một niềm cảm hứng sáng tạo vô bờ bến của những nhà ẩm thực học. Và một sự kết hợp mới mẻ tới từ trà sữa và bánh Trung thu đã khiến con dân ham mê ăn uống phải nức nở.

Chiếc bánh Trung thu có màu nâu đặc trưng của trà sữa, phần nhân khá đầy đặn được điểm xuyết thêm vị và các topping mới lạ. Phần vỏ được làm dưới dạng bột nén, có cảm giác tương tự như đang ăn bánh khảo.

Tại thị trường hiện nay, bánh Trung thu trà sữa đang có các vị để bạn lựa chọn như: bánh Trung thu trà sữa trân châu, bánh Trung thu trà sữa mocha. Với các vị nhân mới lạ này chắc chắn sẽ khiến các bạn trẻ hào hứng và thích thú thưởng thức.

Bánh Trung thu trà sữa trân châu với các vỏ bánh đa dạng khác nhau, phần trân châu được cắt ra từng miếng nhỏ nên đối với những người ghiền ăn món này chắc không được hài lòng cho lắm. Phần trân châu cũng hơi ít, nên với nhiều người mỏi mắt tìm để ăn sẽ cảm thấy hơi khó chịu.

Bánh Trung thu trà sữa kết hợp cùng thức uống mocha sẽ là một trải nghiệm mới lạ dành cho người tiêu dùng.

3. Bánh Trung thu rau câu

Một vị nhân của bánh Trung thu mới lạ khác cũng hấp dẫn các tín đồ mê ẩm thực không kém chính là bánh Trung thu rau câu. Loại bánh này có đặc điểm mới lạ nổi bật như phần vỏ bánh không phải làm từ bột, nhân cũng không phải từ các loại đậu xanh hay thập cẩm thông thường mà được làm từ thạch mát lạnh và các loại hoa quả.

Với bánh Trung thu rau câu, có khá nhiều vị nhân để bạn lựa chọn như: bánh nhân flan, bánh nhân trứng muối, rau câu vị quế, rau câu vị chanh dây, rau câu vị trà xanh - sữa, vị trà xanh - bí đỏ, vị trà xanh - quế, vị trà xanh - chanh, khoai môn cốt dừa, cốt dừa thanh long, bắp khoai môn...

Rất nhiều hương vị mới lạ để người tiêu dùng thưởng thức nếu chọn mua loại bánh Trung thu rau câu này.

Ngoài ra, bánh Trung thu nhân rau câu còn có loại 3D đẹp mắt, dành cho những tín đồ ẩm thực mê sống ảo. Hương vị của loại bánh Trung thu 3D này khá thanh mát, ngọt dịu nhẹ, có thể dùng để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Bánh được vẽ với nhiều hình dạng khác nhau, lúc hình hoa ẩn mình dưới lớp bánh trong suốt, hay những cánh bướm chập chờn, đường nét sinh động như tranh vẽ, khắc họa khá chân thực.

4. Bánh Trung thu nhân trái cây

Năm nay, bánh Trung thu nhân trái cây đang được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi tốt cho sức khỏe hạn chế được lượng đường. Ngoài các vị tự nhiên như hạt sen, trà xanh, đậu xanh,... bánh Trung thu trái cây năm nay còn xuất hiện thêm một vài hương vị mới khác như việt quất, mơ và hạt chia.

Bánh có nhiều vị nhân khá thú vị

Trong những vị nhân mới này, lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường, nhân hạt chia là được giới tiêu dùng đánh giá khá cao. Không chỉ bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao, hạt chia còn có công năng giảm cân hiệu quả.

Các loại nhân hoa quả đa dạng với đủ thành phần và cách phối kết hợp đang được bán trên thị trường.