Mùa đông da khô nứt nẻ, môi bong tróc, đừng vội mua mỹ phẩm đắt tiền: Hãy đun ngay nồi nước "thần thánh" này

Có những chân lý dưỡng sinh nằm ngay trong những nguyên liệu rẻ tiền nơi góc chợ mà cuộc sống bận rộn khiến ta vô tình lãng quên. Mùa đông, phụ nữ chúng ta thường chỉ lo bôi kem dưỡng ẩm bên ngoài mà quên mất việc "tưới tắm" cho cơ thể từ bên trong. Nếu bạn đang cảm thấy người háo nước, môi khô bong tróc hay những cơn ho khan cứ dai dẳng mãi không dứt, thì đừng vội tìm đến kháng sinh hay những liệu trình spa đắt đỏ. 

Hãy thử một lần quay về với căn bếp nhỏ, nghe theo lời khuyên mộc mạc của người xưa về một loại "nước thần" ngọt ngào: Nước mía đun nóng. Một thức uống giản dị nhưng chứa đựng cả bầu trời tri thức dưỡng sinh của ông cha, giúp phụ nữ đi qua mùa đông một cách mềm mại và ấm áp nhất.

Trong y học cổ truyền, cây mía không chỉ là món ăn vặt vui miệng mà còn được ví như "thanh thuốc phục mạch", có tính hàn, vị ngọt, chuyên trị các chứng nhiệt, giúp sinh tân dịch và nhuận táo cực tốt. Mùa đông chúng ta thường có thói quen quây quần bên nồi lẩu nóng, ăn nhiều đồ cay nóng để giữ ấm, vô tình khiến cơ thể bị "tích nhiệt", dẫn đến tình trạng nóng trong, da dẻ càng thêm khô ráp. Lúc này, một cốc nước mía là giải pháp tuyệt vời để "dập lửa" cho cơ thể, cân bằng lại âm dương. Tuy nhiên, điểm tinh tế trong lời dặn của ông nằm ở chỗ: Mía sống thì hàn, nhưng mía đun lên thì lại ôn hòa, bổ dưỡng. Đặc biệt với cơ thể phụ nữ vốn thiên về tính hàn, hay bị lạnh tay chân, việc kết hợp mía với các nguyên liệu ấm nóng khác sẽ tạo ra một bài thuốc dưỡng nhan hoàn hảo, vừa dưỡng ẩm, vừa bổ máu, lại chẳng lo lạnh bụng.

1. Nước mía hấp táo đỏ

Công thức đầu tiên và cũng là kinh điển nhất mà các bà các mẹ hay làm chính là nước mía hấp táo đỏ. Chỉ cần vài khúc mía tím hoặc mía lau róc vỏ, chẻ nhỏ, thả vào nồi cùng dăm bảy quả táo đỏ đã bỏ hạt. Khi nước sôi lăn tăn, mùi thơm ngọt lịm của mía quyện với hương táo tỏa ra khắp gian bếp, xua tan đi cái lạnh lẽo bên ngoài. Nước mía khi được nấu chín sẽ bớt đi cái gắt của đường, thay vào đó là vị ngọt thanh, êm dịu. 

Táo đỏ vốn được mệnh danh là "vua của các loại quả" giúp bổ khí huyết, khi kết hợp với mía sẽ trung hòa tính lạnh, tạo nên một thức uống màu hổ phách đẹp mắt. Nhấp một ngụm, cảm giác dòng nước ấm lan tỏa từ cổ họng xuống dạ dày, xoa dịu ngay cơn ho và cảm giác khô rát. Đây thực sự là ly "collagen tự nhiên" rẻ tiền nhất mà bạn có thể tự thưởng cho mình.

2. Nước mía củ năng (mã thầy)

Nếu bạn thuộc tạng người hay bị nóng trong, hay nổi mụn nhọt hoặc vừa trải qua một bữa tiệc lẩu nướng ê hề đạm, thì phiên bản nước mía củ năng (mã thầy) sẽ là chân ái. Củ năng (miền Bắc gọi là củ mã thầy) trắng phau, giòn sần sật, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm cực tốt. Bạn hãy thử nấu mía cùng củ năng, thêm vài lát cà rốt để tăng màu sắc và vitamin. 

Nồi nước này không chỉ đẹp như một bức tranh với sắc đỏ cam, trắng, vàng mà hương vị còn thanh khiết vô cùng. Vị ngọt của mía thấm vào củ năng, vị mát của củ năng lại làm dịu đi cái ngọt của mía. Uống một bát nước, ăn kèm miếng củ năng mềm dẻo, cảm giác như mọi sự hanh hao, bực dọc trong người đều tan biến, chỉ còn lại sự sảng khoái, nhẹ nhõm.

3. Nước mía gừng táo

Còn với những cô nàng "công chúa tuyết", tay chân lúc nào cũng lạnh ngắt như đá mỗi khi đông về, thì nhất định không được bỏ qua nước mía gừng táo. Gừng già rửa sạch, giữ nguyên vỏ để giữ lấy tính ấm, đập dập thả vào nồi nước mía. Vị cay nồng của gừng sẽ dẫn đường cho vị ngọt của mía đi sâu vào kinh mạch, giúp khí huyết lưu thông, làm ấm tỳ vị. 

Mùa đông đi làm về lạnh cóng, được mẹ hay chồng bưng cho một cốc nước mía gừng nóng hổi, vừa thổi vừa uống, thì bao nhiêu mệt mỏi, cảm lạnh đều phải "chào thua". Đó không chỉ là uống nước, mà là uống cả sự quan tâm, chăm sóc của gia đình.

Người xưa nói cấm có sai, "mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng, quanh năm không cần bác sĩ kê đơn", và với phụ nữ, thêm chút nước mía nấu đúng cách chính là bí quyết để "trụ nhan" (giữ gìn nhan sắc). Thay vì những cốc trà sữa trân châu đầy đường hóa học và chất béo gây hại, mỗi tuần bạn hãy dành chút thời gian nấu 2-3 lần nước mía. Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm thì đơn giản đến mức vụng mấy cũng thành công. Sự thay đổi sẽ đến rất từ từ nhưng bền vững: da bớt khô, môi bớt nẻ, giọng nói trong trẻo hơn và giấc ngủ cũng sâu hơn. Đôi khi, hạnh phúc và sức khỏe không đến từ những điều xa vời, mà nằm ngay trong sự tỉ mẩn chăm sóc bản thân từ những điều giản dị, mộc mạc nhất như thế.

Dù nước mía đun nóng rất tốt, nhưng "cái gì quá cũng không hay". Vì hàm lượng đường tự nhiên trong mía khá cao:

- Người có đường huyết cao, tiểu đường: Nên hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ.

- Không uống thay nước lọc: Chỉ nên uống 2-3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 200ml.

- Thời điểm uống: Tốt nhất là uống vào buổi chiều, tránh uống quá sát giờ đi ngủ để không bị đầy bụng hoặc tiểu đêm.