Món nhậu cho chồng: Thịt bò ngâm mắm gừng tỏi
Worldcup đang diễn ra rất sôi động, các mẹ hãy chuẩn bị vài món nhậu ngon cho anh xã vừa xem bóng đá vừa bù khú với bạn bè nhé.
Nguyên liệu:
Thịt bò: 800g
Nước mắm, bột canh, mì chính, đường, tiêu, gừng, tỏi, ớt tươi: mỗi thứ một ít.
Cách làm:
Thịt bò chọn loại có nhiều gân, rửa sạch rồi trụng qua nước sôi cho đỡ mùi. Dùng chỉ hoặc lạt bó chặt, luộc chín, vớt ra đĩa để nguội.
Cắt bỏ chỉ, thái thịt thành từng miếng mỏng. Cho vào bát sâu lòng.
Gừng tỏi rửa sạch, đập dập và băm thật nhỏ. Ớt tươi bỏ hạt, thái thành miếng nhỏ. Cho tất cả vào bát, nêm mắm, bột canh, mì chính, đường, tiêu và một lượng nước sôi để nguội vừa đủ. Khuấy đều hỗn hợp cho tan gia vị.
Đổ hỗn hợp nước gia vị vào bát thịt, đảo đều rồi ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm nước mắm.
Món này để anh xã uống bia xem bóng đá thì không còn gì bằng.
Bài và ảnh Thanh Hà