Mỗi khi lười nấu là tôi cho cả nhà ăn 1 món mì trộn này mà ai cũng thích mê

Bước 1

Cà rốt, dưa chuột thái sợi.

Bước 2

Đun sôi một nồi nước, cho cà rốt vào chần qua khoảng 10 giây sau đó vớt ra. Thịt ức gà thái thành miếng to dọc thớ. Đun sôi một nồi nước với vài lá nguyệt quế, hoa hồi, cam thảo, gừng. Luộc cho chín thịt gà.

Bước 3

Xé thịt gà thành sợi. Đập trứng vào bát đánh tan, cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó đổ trứng vào láng đều trên mặt chảo, chiên cho trứng chín.

Bước 4

Trứng chín thái thành sợi. Cho thịt gà xé vào bát, thêm trứng, cà rốt, dưa chuột cùng 30ml nước tương, một ít muối vào trộn đều.

Bước 5

Đun sôi một nồi nước, cho mì trứng vào luộc chín sau đó vớt ra xả với nước lạnh cho tơi mì. Lấy mì ra tô, thêm 5ml dầu mè vào trộn đều với 30ml nước tương cùng tỏi băm nhỏ. Cuối cùng thêm thịt gà xé đã trộn vào ăn cùng là xong.