Mẹo nhỏ để có món thịt luộc cực ngon!

Vy Trân, ảnh: BSC,

(Afamily.vn) Chỉ với chút thay đổi trong khâu luộc thịt và pha nước chấm, bạn có ngay một món thịt luộc hoàn toàn mới!

 Mẹo nhỏ để có món thịt luộc cực ngon! 1

Nguyên liệu:

300g thịt ba chỉ
Dưa leo
Tỏi băm, gừng lát, hành lá, xì dầu, sa tế, đường, rượu nấu ăn.

Mẹo nhỏ để có món thịt luộc cực ngon! 2

Bước 1:

Cho nước vào nồi xâm xấp thịt rồi thêm gừng, hành lá cắt khúc và một ít rượu vào, sau khi thấy nước sôi bạn cho thịt vào luộc chín (khoảng 8-10 phút, bạn có thể dùng đũa để xiên thử).

Tắt bếp rồi ngâm thịt trong nồi thêm khoảng 20 phút nữa.

Mẹo nhỏ để có món thịt luộc cực ngon! 3

Bước 2:

Vớt thịt ra, để ráo, rồi thái lát. Trước khi thái thịt bạn có thể để nguội rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh, sau đó lấy ra thái sẽ dễ dàng thái mỏng hơn đấy.

Mẹo nhỏ để có món thịt luộc cực ngon! 4

Bước 3:

Cho một ít muối vào tỏi băm, sa tế, đường trộn đều làm nước chấm.

Mẹo nhỏ để có món thịt luộc cực ngon! 5
Rót thêm xì dầu cho vừa ăn.
Mẹo nhỏ để có món thịt luộc cực ngon! 6
Dưa leo gọt vỏ, thái dạng que mảnh.
Mẹo nhỏ để có món thịt luộc cực ngon! 7
Khi ăn chấm thịt vào xì dầu, ăn kèm dưa leo rất ngon.

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món thịt luộc chấm nước mắm, thì hôm nay, hãy thử thay đổi bằng cách luộc thịt mới lạ này nhé! 

Mẹo nhỏ để có món thịt luộc cực ngon! 8

Nếu cầu kì hơn hoặc những khi nhà có khách bạn có thể cuốn thịt với dưa leo rồi rưới xì dầu lên trên là có một món mới cực ngon và lạ mắt rồi!

Mẹo nhỏ để có món thịt luộc cực ngon! 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Thịt luộc trộn lá chanh thơm thơm ăn ngon mà làm cũng cực nhanh, bạn thử nhé!

Mẹo nhỏ để có món thịt luộc cực ngon! 10
Chia sẻ
Đọc thêm