Không thể tin nổi dùng chảo bạn có thể làm được bánh ngọt nhân kem ngon nức nở Alicia, Theo Helino Chia sẻ Thích Tiêu điểm Món ngon đón Tết Món ngon đẹp da giảm cân món ăn mùa lạnh Ăn ngonMón ngon theo mùaMón ngon mùa hèMón ngon mùa lạnhMón ngon lễ valentineMón ngon lễ hàn thựcMón ngon tết trung thuMón ngon tết nguyên đánMón ngon halloweenMón ngon mùa giáng sinhĐặc sản vùng miềnĐặc sản miền bắcĐặc sản miền namĐặc sản miền trungKhéo tayKhéo tay may váTự làm thiệpTái chế đồ đạcCách cắm hoa đẹpCắt tỉa hoa quảHướng dẫn làm phụ kiệnLàm hoa giảLàm hoa giấyLàm hoa ruy băngLàm hoa đất sétKhéo tay may váTự may víTự may váyTự may túiTự may gốiKhéo tay theo chất liệuChất liệu vảiChất liệu gỗChất liệu nhựaChất liệu đất sét Không có lò nướng cũng không sao dùng chảo bạn vẫn có thể làm bánh ngọt nhân kem ngon tuyệt cú mèo! Công thức làm bánh mì sữa mềm ẩm thơm ngon thử ngay kẻo tiếc Không cần lò nướng cũng làm được bánh crepe trà xanh vừa mềm vừa thơm Soi ngay cách làm bánh su khổng lồ nhân tan chảy siêu hot Nguyên liệu:Phần nhân custard:3 lòng đỏ trứng50g đường20g bột mì150ml sữa tươi không đường 15g bơPhần bánh mì:300g bột làm bánh mì80g bột mì đa dụng5g muối 60g đường5g men nở60ml nước ấm80g sữa ấm20g kem tươi whipping cream80g trứng40g bơ để ở nhiệt độ phòngCách làm:Bước 1Làm nhân custard: cho sữa và bơ vào nồi, đun nhỏ lửa cho tới khi bơ tan chảy.Bước 2Trộn lòng đỏ trứng với bột mì và đường.Bước 3Sau khi phần sữa ấm nóng và bơ đã tan hết thì từ từ đổ sữa vào phần hỗn hợp lòng đỏ vừa đổ vừa khuấy đều.Bước 4Sau đó lọc hỗn hợp qua rây.Bước 5Cho hỗn hợp custard lên bếp vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi hỗn hợp chín, sánh đặc thì đổ ra tô, dùng màng bọc thực phẩm phin lại ngay để custard không bị khô.Bước 6Trộn đều bột bánh mì, bột mì đa dụng, men nở, muối và đường với nhau.Bước 7Cho sữa và kem tươi vào nồi đun cho tới khi phần sữa hơi ấm thì từ từ đổ vào phần bột thêm trứng vào và trộn đều lên.Bước 8Nhào hỗn hợp bột thật kỹ sau khi thấy hỗn hợp đồng nhất thì cho phần bơ để ở nhiệt độ phòng vào nhào tiếp.Bước 9Sau khi được hỗn hợp mịn mượt thì cho vào tô, dùng màng bọc thực phẩm phin lại. Để bột bánh ở nhiệt độ phòng hoặc nơi ấm áp cho tới khi bột nở gấp đôi.Bước 10Lấy bột ra chia thành 8 phần bằng nhau.Bước 11Nặn thành những viên tròn rồi dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm đậy lên trên để cho bột nghỉ 15 phút.Bước 12Sau đó cán bột phẳng rồi đặt một thìa súp nhân kem vào giữa, bọc bột kín nhân kem.Bước 13Sau đó lại dùng màng bọc thực phẩm phin lại để cho bột nghỉ tiếp tới khi bánh nở gấp đôi. Sau thời gian ủ bánh, đặt chảo lên bếp cho nóng rồi cho bánh vào áp chảo.Bước 14Để nhỏ lửa và nhớ lật đều các mặt, đậy vung kín để bánh nhanh chín. Thời gian làm bánh chín khoảng 10 phút.Nếu không dùng chảo bạn có thể cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 - 220 độ C trong 10 phút nhé!Không có lò nướng bạn có thể tận dụng chiếc chảo của gia đình để làm món bánh ngọt nhân kem cực hấp dẫn này. Bánh mềm ẩm thơm ngon quyện với phần nhân custard ngọt béo hấp dẫn cực kỳ.Chúc bạn ngon miệng!Nguồn: Sweet The MI Chia sẻ Thích Làm bánh không cần lò nướngBánh ngọtBánh mì ngọtLàm bánh mỳ mềmMón ăn sáng