Bạn hãy điểm lại xem mình có nấu món thịt kho tàu sai ở bước nào không nhé. Riêng tôi, sau 20 năm nấu món ăn này mới phát hiện ra mình đã sai lầm ở một bước quan trọng!
2 món ăn này với 2 cách chế biến khác nhau nhưng khi cùng cho thêm 1 thìa nguyên liệu này vào khiến chúng tươi ngon, đậm đà hương vị và ngon đến mức gây nghiện, hết veo trong nháy mắt!
Thực tế có rất nhiều nguyên tắc cơ bản trong nấu ăn, và bạn chỉ có thể nắm vững chúng dần dần và áp dụng một cách linh hoạt để tạo ra những món ăn ngon kiểu nhà làm.
Nhiều người vô thức cho rằng vấn đề nằm ở thời gian nấu hoặc chất lượng thịt bò, mà không hề nghi ngờ vấn đề nằm ở bước ướp thịt tưởng chừng như đã đúng.
4 loại gia vị phổ biến này, tưởng chừng như rất bình thường, có thể tác động chính xác vào nguyên nhân gốc rễ gây ra vị tanh của cá, đồng thời làm nổi bật vị umami tự nhiên của nguyên liệu.