Hành trình hơn 145 năm làm nên chuẩn chất lượng riêng của sữa tươi Cô Gái Hà Lan
Từ khi đến Việt Nam, sữa tươi Cô Gái Hà Lan đã từng bước ghi dấu trong lòng người tiêu dùng và hiện góp mặt trong top 10 nhãn hiệu nổi tiếng 2018 do Hội Sở hữu trí tuệ bình chọn.
Sự tin tưởng đó bắt nguồn từ danh tiếng của một thương hiệu lâu đời với hơn 145 năm kinh nghiệm nghiên cứu trong ngành sữa, từ sự kết nối chặt chẽ cùng người nông dân cho đến chất lượng dòng sữa tươi đồng nhất trên toàn cầu.
Đầu tư vào nông dân Việt Nam
Với mong muốn mang đến sản phẩm sữa tươi chất lượng và dinh dưỡng, Cô Gái Hà Lan không chỉ phát triển công nghệ nghiên cứu mà còn kiểm soát rất nghiêm ngặt cả đầu vào, đầu ra của nguyên liệu và thành phẩm. Đó là lí do mà ở Hà Lan, suốt hơn 1 thế kỷ củng cố và phát triển, mô hình "đại gia đình nông dân" đã phát triển thành một cộng đồng chăn nuôi bò sữa ổn định – vững mạnh – đoàn kết – lớn bậc nhất thế giới, với khả năng cung cấp gần 30.000 tấn sữa và sản phẩm từ sữa mỗi ngày.
Cách vận hành chú trọng vào tính kết nối bền vững này đã giúp Cô Gái Hà Lan xây dựng một môi trường sản xuất ổn định cho các gia đình nông dân, đảm bảo họ có thể tìm thấy sự hỗ trợ lẫn nhau trong cộng đồng, đứng vững, đoàn hết hơn nhờ vào niềm đam mê với chăn nuôi và sản xuất sữa.
Mỗi liên kết trong quy trình hoạt động, từ việc điều hành nông trại, đến việc chăm sóc và phương pháp chăm sóc đàn bò... đều là những mắt xích gắn kết chặt chẽ
Khi đến Việt Nam, doanh nghiệp thuộc top 5 nhà sản xuất sữa lớn bậc nhất thế giới này cũng áp dụng mô hình hợp tác với người nông dân để lan tỏa giá trị và ổn định cuộc sống cho họ thông qua Chương trình thực hành chăn nuôi bò sữa tốt. Do Việt Nam là nước có tiềm năng về chăn nuôi với khí hậu, điều kiện tự nhiên thuận lợi, nông dân chịu thương chịu khó nên, Cô Gái Hà Lan quyết định đầu tư nâng cao kiến thức, kinh nghiệm cũng như đồng hành hỗ trợ để dòng sữa tươi sản xuất ra vẫn đảm bảo chuẩn Hà Lan và chất lượng nhất cho người tiêu dùng Việt Nam.
Thông qua việc chia sẻ thông tin, mở các khóa đào tạo, chương trình trao đổi và thiết lập hệ thống thu gom, phân phối, chương trình phát triển ngành sữa đã hỗ trợ hơn 2.000 hộ nông dân Việt Nam sản xuất nguyên liệu sữa hội tụ tất cả điều kiện về số lượng, chất lượng cũng như an toàn vệ sinh.
Quy trình sản xuất sữa tươi tiêu chuẩn Hà Lan
Song song với việc hỗ trợ người nông dân, Cô Gái Hà Lan còn xây dựng và ngày càng cải tiến những tiêu chuẩn chất lượng cũng như quy trình chăn nuôi, sản xuất và kiểm soát nghiêm ngặt của mình.
Theo đó, các yếu tố như nguồn thức ăn, nước uống, môi trường… cho đến sức khỏe đàn bò, phương thức chăm sóc, khai thác, bảo quản sữa luôn phải được kiểm tra thường xuyên và đảm bảo chất lượng từ ban đầu. Có như vậy, nguồn sữa tươi sản xuất ra mới có thể đảm bảo những tiêu chí vô cùng nghiêm ngặt được đặt ra như: mùi, màu sắc, tạp chất. Kể cả những vấn đề như tỷ trọng, nhiệt độ, thời gian thu mua ngay sau khi sữa vắt ra và vận chuyển về trung tâm làm lạnh trong thời gian ngắn nhất… cũng được thực hiện kiểm tra rất sát sao.
Sữa được bảo quản trong những bồn sữa đã được kiểm tra chất lượng để đảm bảo không tồn tại bất cứ dư lượng kháng sinh hoặc chất phụ gia độc hại nào
Từ cánh đồng đến nhà máy, nguồn sữa tươi của Cô Gái Hà Lan luôn đảm bảo đạt chuẩn của Hội đồng châu Âu về vệ sinh an toàn thực phẩm và sẵn sàng để đến tay người tiêu dùng với hương vị thơm ngon bậc nhất được cả thế giới công nhận.
Chất lượng sữa đồng nhất
Nhờ tất cả nỗ lực đó, hiện nay nguồn sữa tươi được sản xuất ngay tại Việt Nam của thương hiệu này đã vươn lên hàng đầu khu vực Đông Nam Á với chỉ số tạp trùng trong sữa ở ngưỡng 300.000 cfu/ ml, thấp hơn 10 lần so với tiêu chuẩn cho phép.
Nguồn sữa tươi nguyên liệu cần vượt qua các bài kiểm tra về lượng vi khuẩn có trong sữa, tốc độ phát triển vi khuẩn, độ đạm, béo và các dưỡng chất khác trước khi về nhà máy
Dù ở Hà Lan, Việt Nam hay bất cứ nơi nào trên thế giới, mỗi ly sữa tươi Cô Gái Hà Lan mà người tiêu dùng cầm trên tay đều đạt hàm lượng dinh dưỡng cân bằng và tuân thủ chuẩn "4 không": không dư lượng trừ sâu, không màu hóa học, không dư lượng kháng sinh, không chất bảo quản. Ở bất kì nơi đâu, Cô Gái Hà Lan cũng cam kết mang lại sản phẩm sữa có chất lượng đồng nhất.
Trải qua 145 năm "chinh chiến", với kinh nghiệm và tâm huyết mang đến từng ly sữa thơm ngon, Cô Gái Hà Lan giờ đây không chỉ còn là cái tên nhãn hiệu đơn thuần mà đã góp phần hình thành tiêu chuẩn sữa Hà Lan cho chuẩn sữa toàn cầu, làm nên huy hiệu Hoàng gia cao quý do Nữ Hoàng trao tặng cho chính Tập đoàn.
