Hà Nội: Khách phản ánh có "vật lạ" trông như dòi trong bát bún, quán giải thích đó là mùn xương sụn

Xuất hiện nhiều "vật lạ" màu trắng li ti ở miếng xương

Mới đây, trên một diễn đàn một thành viên đăng tải hình ảnh ghi lại cảnh một miếng xương trong bát bún bò Huế có xuất hiện nhiều "vật lạ" màu trắng nhỏ li ti.

Hình ảnh về quán bún bò được một thành viên đăng tải trên mạng xã hội.

Ngay sau khi những hình ảnh trên được đăng tải đã nhận được nhiều sự quan tâm của đông đảo cộng đồng mạng, đặc biệt những người yêu thích ẩm thực món bún bò Huế.

Hình ảnh "vật lạ" trên miếng xương mà vị thực khách ghi lại và đăng tải trên mạng xã hội. (Ảnh: Facebook)

Theo hình ảnh đăng tải thì quán bún bò nơi xảy ra sự việc trên đóng tại khu vực Nghĩa Tân (Cầu Giấy - Hà Nội).

Nhiều người cho biết, quán bún bò này mới mở cách đây chưa lâu và trước kia đã từng kinh doanh bia hơi, đồ nhậu.

Bát bún của vị thực khách trước khi ăn được ghi lại. (Ảnh: Facebook)

Đặc biệt, việc thông tin và hình ảnh đăng tải lên mạng xã hội đã nhận được rất nhiều ý kiến trái chiều. Nhiều thành viên trên mạng xã hội nghi ngờ những "vật lạ" trên nên tỏ ra lo sợ.

Người đăng tải thông tin trên mạng xã hội cho biết, sau khi anh ăn gần hết bát bún thì phát hiện vật thể lạ màu trắng bám vào miếng xương. Sau đó, anh đã thông báo cho chủ quán biết.

Chủ quán khẳng định "vật lạ" chỉ là mùn xương sụn

Để tìm hiểu sự việc, trưa ngày 19/4, chúng tôi đã có mặt tại quán bún bò Huế này và được chủ quán cho xem lại toàn bộ quá trình 2 thực khách đến ăn bún ở quán và chủ quán khẳng định những "vật lạ" trên miếng xương lợn chỉ là mùn cưa xương.

Quán bún bò Huế ở Nghĩa Tân nơi xảy ra sự việc.

Nói về sự việc, chị T.T.P cho biết: "Thời gian 2 vị khách nam vào quán ăn bún bò vào khoảng 10h40 phút sáng ngày 19/4, lúc 2 vị khách ăn bún thì tôi đang ở trên nhà".

Vị chủ quán cũng cho hay: "Chúng tôi có đầy đủ camera ghi lại toàn bộ quá trình ăn uống của 2 thực khách nam và diễn biến của sự việc".

Ngay sau khi vị thực khách báo nhân viên, chủ nhà hàng đã trao đổi với thực khách.

"Lúc tôi chạy lại quan sát miếng xương và giải thích cho khách biết rằng những "vật lạ" đó chỉ là những mùn xương trong quá trình chế biến xương mà có. Xương trong bát bún bò Huế là xương lợn và để cho đẹp mắt, chúng tôi phải dùng máy cưa để xẻ miếng xương ra từng phần nên xuất hiện mùn. Mùn xương đó là phần mùn sụn chỗ mặt ngoài miếng xương.", vị chủ quán cho hay.

Chị T.P cũng cho biết thêm: "Quán chúng tôi mới khai trương được 20 ngày, mỗi ngày bán hàng trăm bát bún bò Huế và nhập từ đơn vị có uy tín từ 20-30kg xương. Tất cả số xương nhập về đều chế biến ngay trong ngày, không bao giờ để sang ngày thứ 2".

Miếng xương trong bát bún chủ quán giữ cho PV xem.

Chủ quán bún bò này cũng nhận định, sau sự việc quán vẫn thu tiền 2 thực khách bình thường là 70.000 đồng/2 bát.