Gamma Oryzanol – Dưỡng chất vàng cho sức khoẻ tim mạch

Từ đầu những năm 1960, người Nhật đã biết dùng Gamma-Oryzanol như một phương pháp chữa bệnh. Và đến cuối những năm 1980, Gamma-Oryzanol được cho phép sử dụng trong việc điều hòa cholesterol trong máu, vốn là nguyên nhân chủ yếu gây ra các bệnh tim mạch.

Tinh hoa từ lớp vỏ cám gạo

Từ xa xưa, gạo lứt - loại gạo còn nguyên lớp vỏ cám màu nâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền của các nước châu Á như một phương thuốc bồi bổ sức khỏe và điều trị bệnh hữu hiệu.  Nhờ sự phát triển của khoa học kỹ thuật, các nhà nghiên cứu đã tìm ra bí ẩn của hạt gạo lứt nằm ở chính lớp vỏ cám màu nâu bao quanh nó. Lớp vỏ này vốn chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất chống ô-xi hóa, đặc biệt là dưỡng chất Gamma-Oryzanol - có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của tế bào, giảm cholesterol xấu, đẩy lùi nguy cơ bệnh tim mạch. Do đó, Gamma-Oryzanol được nhiều thầy thuốc tim mạch trên thế giới khuyên dùng để điều hòa mức cholesterol trong cơ thể, bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, Gamma-Oryzanol còn được biết đến bởi khả năng chống ô-xy hóa mạnh gấp 4 lần vitamin E, giúp ngăn ngừa hiệu quả sự hình thành các gốc tự do, vốn là nguyên nhân gây ra hơn 60 bệnh lý nguy hiểm khác.

Gamma Oryzanol được tìm thấy duy nhất ở lớp màng cám gạo với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Một điều đặc biệt là Gamma-Oryzanol chỉ được tìm thấy trong lớp vỏ cám gạo với hàm lượng dồi dào. Qua quy trình trích ly và tinh luyện phức tạp, Gamma-Oryzanol cùng những dưỡng chất quý giá khác trong lớp vỏ cám gạo đã được chiết xuất và lưu giữ trọn vẹn trong dầu gạo nguyên chất.  Để thu được dầu gạo chất lượng cao, đòi hỏi phải có nguồn nguyên liệu dồi dào, quy trình kỳ công và máy móc thiết bị hiện đại. Cần sử dụng tới 200kg lúa gạo mới trích ly được 1 lít dầu gạo thành phẩm và nguyên liệu sử dụng phải bảo đảm là cám gạo tươi, được sơ chế trong vòng 6 tiếng ngay sau khi tách khỏi hạt gạo.

Người bạn của trái tim

Tại nhiều nước phát triển, dầu gạo được biết đến với tên gọi “dầu ăn của trái tim”. Tên gọi này đến từ khả năng làm giảm cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe tim mạch của Gamma Oryzanol trong dầu gạo. Theo đó, cholesterol xấu khi tích tụ nhiều sẽ tạo ra các mảng xơ vữa trong thành động mạch làm tắc nghẽn mạch máu, gây khó khăn cho quá trình lưu thông máu đến các cơ quan, bộ phận trong cơ thể, đặc biệt là tim và não, gây ra các biến chứng nguy hiểm như đột quỵ, nhồi máu cơ tim...

Dầu gạo bảo vệ trái tim khỏe mạnh nhờ khả năng giảm cholesterol xấu và chống oxy hóa mạnh.

Theo PGS. TS. BS. Nguyễn Hoài Nam – Phó Chủ tịch thường trực kiêm Tổng Thư ký Hội Phẫu thuật Lồng ngực và Tim mạch TP.HCM, chúng ta nên chủ động chế ngự cholesterol ngay từ sớm bằng một chế độ dinh dưỡng có bổ sung 50mg Gamma-Oryzanol hàng ngày, tương đương 20-30ml dầu gạo sẽ giúp giảm thiểu cholesterol xấu, phòng ngừa bệnh tim mạch.

Không chỉ dồi dào Gamma-Oryzanol, dầu gạo còn chứa nhiều dưỡng chất chống oxy hoá khác như Phytosterol, Squalene, vitamin E,… có tác dụng làm chậm quá trình lão hoá tế bào, đẩy mạnh tuần hoàn máu và cải thiện hệ miễn dịch.

Trong các loại dầu thực vật hiện nay, dầu gạo cũng được ghi nhận là một trong những loại dầu thực vật tốt nhất thế giới do sở hữu tỉ lệ cân bằng giữa các loại chất béo bão hòa và không bão hòa gần nhất với khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Hội tim mạch Hoa Kỳ.

Chia sẻ
Đọc thêm