Đổi vị ăn sườn cừu nướng
Thịt cừu lạ miệng, chế biến cũng không phức tạp, bạn thử đổi mới bữa cơm gia đình với món thịt đậm chất phương Tây này nhé.
Ngày nay các bà nội trợ có nhiều lựa chọn hơn đối với các loại thực phẩm trong nước cũng như hàng ngoại nhập vì thế bữa cơm gia đình cũng phong phú và mới mẻ hơn, các món ăn thường ngày được "cải thiện" nhiều. Không chỉ với thịt bò, gà, cá đơn thuần mà các loại thịt, các loại gia vị có xuất xứ phương Tây thường xuất hiện trong các bữa ăn châu Âu châu Mỹ cũng không còn xa lạ.
aFamily xin giới thiệu món sườn cừu nướng cho thực đơn nhà bạn hôm nay.
Nguyên liệu:
- Sườn cừu cốt lết
- Sốt cà chua ( có thể dùng loại sốt làm mỳ Ý)
- 1 củ hành tây
- Lá rosemary khô hoặc lá gia vị hỗn hợp
Sốt cà chua
Gia vị hỗn hợp và lá rosemarry
Sườn cừu tươi
Cách làm:
- Sườn cừu cho vào nồi sâu lòng cùng hành tây thái lát, rắc đủ gia vị cần thiết nói trên, nêm chút muối và đường, nếu ăn cay có thể cho thêm ớt, sốt cà chua đổ xâm xấp và thêm 1/2 bát nước con. Đun khoảng 10' thì lật mặt miếng sườn cho ngấm rồi đun thêm 10 phút nữa, tắt bếp.
- Sườn lúc này đã ngấm gia vị,chín mềm thì vớt ra khay nướng
- Nướng sườn ở nhiệt độ 250 độ C từ 5 -7 phút mỗi mặt
- Sườn vàng thì tắt bếp, bày sườn ra đĩa rồi dội phần nước sốt cà còn lại trong nồi.
- Dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì.
Chúc các bạn ngon miệng!
Mẹ Kún Kín