Đây là cách làm món thịt nướng, đơn giản, nhanh và cực ngon miệng
Thịt heo nướng là một món vô cùng thơm ngon và hấp dẫn với bất kỳ ai. Thịt nướng thơm lừng sém nhẹ bên ngoài, bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt.
Thịt heo nướng là món ăn gần như tất cả mọi người đều thích. Đặc biệt là trẻ em, chúng thường ăn ngon miệng và nhiều cơm hơn khi có món ăn này. Có rất nhiều cách để làm món thịt nướng ngon và hôm nay chúng tôi chỉ cho bạn cách nhanh gọn với nồi chiên không dầu - dụng cụ mà nhà nào cũng có. Bạn hãy cùng khám phá cách làm thịt nướng ngon miệng với công thức đơn giản này nhé. Chỉ với 500g thịt nạc vai, gia vị dễ tìm và chỉ sau khoảng 30 phút ướp, bạn đã có ngay món thịt nướng thơm phức, vàng ươm. Món ăn này không chỉ giữ được độ ẩm mà còn có lớp ngoài giòn ngon, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê. Hãy thử ngay để mang đến bữa ăn hấp dẫn cho những người thân yêu trong gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu làm món thịt nướng bằng nồi chiên không dầu
500g thịt nạc vai (phần thịt này vừa có mỡ và nạc xen kẽ, là phần thịt lý tưởng nhất để làm món thịt nướng), 1 gói nước sốt thịt nướng, 1 thìa canh dầu hào, tỏi và hành lá (tùy theo khẩu vị của bạn).
Cách làm món thịt nướng bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sau khi chọn mua được miếng thịt tươi ngon, bạn hãy đem về rửa qua rồi ngâm miếng thịt vào chậu nước có pha 1 thìa canh tinh bột mì để loại bỏ huyết thừa và tạp chất trong khoảng 5 phút. Tiếp theo bạn rửa lại dưới vòi nước rồi dùng khăn bếp thấm khô.
Bước 2: Sau khi đã rửa sạch thịt, để nguyên liệu thấm gia vị nhanh thì bạn hãy cắt thịt thành các miếng nhỏ hơn rồi dùng dụng cụ xăm thịt dần đều. Trong trường hợp không vội, bạn có thể ướp thịt trước, để qua đêm trong tủ lạnh rồi nướng. Sau khi đã xăm cắm miếng thịt xong, bạn cho vào âu, thêm 2 thìa nước sốt ướp thịt nướng, 1 thìa canh dầu hào cùng tỏi băm và hành lá. Trộn đều thịt rồi bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh để, thời gian ướp ít nhất là 30 phút. Món thịt nướng sẽ ngon hơn khi ướp qua đêm trong tủ lạnh.
Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu trước khoảng 15 phút. Sau khi ướp thịt xong, bạn xếp vào nồi chiên không dầu, dàn đều thịt, rải tỏi băm và hành tây cùng nước sốt đều lên trên. Sau đó bạn đậy nồi chiên không dầu lại rồi chỉnh nhiệt độ 180 độ C và thời gian trong khoảng 20 phút. Bạn cần lưu ý lật mặt sau khi chiên được nửa thời gian. Khi thịt chín đều và có màu vàng nâu, thơm phức là món ăn hoàn thành. Bạn lấy ra khỏi nồi chiên, thái thành miếng mỏng là có thể thưởng thức.
Thành phẩm món thịt nướng bằng nồi chiên không dầu
Với cách làm đơn giản, món thịt heo nướng hoàn thành có màu sắc vàng nâu, thơm phức. Cạnh miếng thịt giòn, bên trong mềm ngọt giữ được độ ẩm, không bị khô hay dai, và thấm đều gia vị. Khi thưởng thức món thịt nướng, bạn có thể ăn kèn dưa chuột, rau sống...
