Đầu năm ăn gà nướng
Khai xuân, em quyết định làm món gà mật ong truyền thống của nhà để mời các mọi người, xin chia sẻ công thức làm đơn giản mà ngon miệng này nhé.
Nguyên liệu:
- Đùi gà
- Xì dầu
- Mật ong
- Cốt chanh
- Dầu hào
- Nếu ăn cay có thêm nêm chút tương ớt
Cách làm:
Gà rửa sạch rồi ướp với hỗn hợp gia vị trên, xì dầu đổ ngập mặt thịt, sau đó trộn thêm 2 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong và 1/2 quả chanh vắt lấy nước cốt.
Gà ướp khoảng 30 phút là ngấm nhưng nếu có thời gian ướp càng lâu càng tốt.
Sắp gà vào vỉ nướng, nướng đều 2 mặt, mỗi mặt khoảng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Bao giờ cũng nướng mặt dưới trước, nướng mặt có da sau để khi nướng xong có thể dùng luôn mà da không bị ỉu.
Bày gà ra đĩa, trang trí với rau ăn kèm.
Chúc các bạn ăn ngon miệng!
Mẹ Kún Kín