Cuối tuần làm bánh bí đỏ giòn tan đãi cả nhà

Bước 1

Đập trứng vào thố, thêm đường và dùng phới lồng đánh tan trứng với đường.

Bước 2

Bạn trộn đều bột bánh ngọt với bột baking powder và bột hạnh nhân rồi rây bột vào thố trứng, tiếp đó cho bí đỏ nghiền, dầu ăn, hạt hướng dương và hạnh nhân lát vào.

Bước 3

Trộn đều các nguyên liệu cho quyện.

Bước 4

Bạn xoa tay với bột để không bị dính tay rồi lấy khối bột ra khay có lót giấy nướng. Nặn khối bột tạo thành hình như chiếc bánh mì.

Bước 5

Bạn làm nóng lò nướng ở 180 độ C rồi cho bánh vào nướng trong 20 phút. Sau đó lấy bánh ra để bánh nguột bớt và cắt bánh thành từng lát.

Bước 6

Xếp từng lát bánh đã cắt vào khay nướng và nướng bánh lần 2 ở 180 độ C trong 18-20 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển màu nâu là được. Lấy bánh ra rack để nguội rồi cất vào lọ kín dùng dần.