Cũng là salad Nga nhưng dùng mayonnaise tự làm thì không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe

B.Phương, Theo Nhịp Sống Việt
Đánh giá:
Chế biến 30 phút
Độ phức tạp Dễ
Chi phí 40000 đồng
Khẩu phần 2 người

Các chị em giảm cân hoặc ăn chay có thể thoải mái ăn salad Nga với mayonnaise đậu nành tự làm nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Sữa đậu nành 100ml
  • 2. Dầu thực vật 300ml
  • 3. Đậu hà lan 50g
  • 4. Cà rốt 80g
  • 5. Khoai tây 80g
  • 6. Ngô Mỹ nửa bắp

Salad Nga có lẽ là một món ăn quá quen thuộc với tất cả mọi người. Nếu ai ngại ăn món này vì sợ mayonnaise khá béo thì có thể tự làm mayonnaise đậu nành nhé. Cách làm này vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe đấy!

Cách làm salad Nga với mayonnaise sữa đậu nành tự làm

1

Làm mayonnaise đậu nành

Xay hỗn hợp 100ml sữa đậu nành và 300ml dầu thực vật đến khi thấy hỗn hợp đặc sệt. Trong trường hợp bạn xay bị lỏng thì cho thêm dầu thực vật nhé. 

Salad nga - Ảnh 2.

Salad nga - Ảnh 3.

2

Sơ chế nguyên liệu làm salad

Cắt hạt lựu cà rốt, khoai tây. Nấu một nồi nước sôi cho ít muối vào và luộc các loại củ, sau khi luộc xong chần qua nước đá lạnh để giữ độ tươi giòn.

Salad nga - Ảnh 5.

 

3

Trộn đều nguyên liệu với mayonnaise đậu nành

Chuẩn bị một bát lớn và cho hết cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây, bắp Mỹ vào. Thêm vào đó 1/3 thìa cà phê muối, tiêu xay tùy thích và 3 thìa mayonnaise đậu nành tự làm. Trộn đều tất cả rồi cho ra đĩa và thưởng thức

Salad nga - Ảnh 7.

Salad nga - Ảnh 8.

Mayonnaise đậu nành tự làm như này vừa đảm bảo lại vừa ngon. Mayonnaise làm xong các chị em có thể cho vào lọ và cất vào tủ lạnh để ăn dần. Các chị em cũng có thể dùng mayonnaise đậu nành này để ăn với bánh mì hay trộn với rau cũng rất ngon nhé!

Salad nga - Ảnh 9.

Salad nga - Ảnh 10.

Nguồn: Accnhi

Sữa đậu nành là một trong những thức uống cung cấp dinh dưỡng rất hữu hiệu trong cuộc sống hằng ngày. Ngoài ra, trong sữa đậu nành còn chứa vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa. Không những vậy, sữa đậu nành còn chứa chất isoflavone giúp bù lại tình trạng thiếu estrogen của phụ nữ có tuổi, chống loãng xương, phòng trị ung thư vú.

Sữa đậu nành cũng cải thiện chứng thừa cholesterol ở nam giới. Trong khi đó, thường xuyên tiêu thụ hạnh nhân có lợi trong việc giảm cholesterol mật độ thấp cũng như cải thiện độ nhạy insulin, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Chúc các chị em tự làm được mayonnasie đậu nành và salad Nga thật ngon nhé!

Chia sẻ
Đọc thêm