Ăn vặt dường như là một đặc sản của Sài Gòn bởi lẽ món ăn vặt của thành phố này quá nhiều và quá đỗi đa dạng. Đã thế Sài Gòn lại còn có cực
nhiều hẻm ăn vặt tiếng tăm, nơi bạn chỉ cần bước chân vào là đã có cảm giác lạc lối ngay tức thì.
Nói đến các hẻm ăn vặt nổi tiếng ở Sài Gòn có thể kể đến
hẻm ăn vặt 51 Cao Thắng, hẻm ăn vặt Xóm Chiếu và đương nhiên không thể bỏ qua hẻm "Đường 20 thước" ở Quận 4... Người mê ăn vặt Sài Gòn, đặc biệt những người ở Quận 4 có lẽ không ai biết đến con hẻm này khi dài có 200 mét mà có đến vài chục quán ăn vặt nằm san sát nhau này. Đặc biệt hơn nữa khi những quán này chỉ tập trung ở trong một đoạn ngắn khoảng 20 mét mà thôi.
Hẻm 20 thước bắt đầu nhộn nhịp từ 4 giờ chiều.
Đồ ăn vặt trong hẻm này thì nhiều vô kể với đủ món bột chiên, mì xào, hủ tiếu Nam Vang, nui xào, các món ốc... nhưng bắt mắt nhất vẫn là bánh flan và pudding đậu nành mềm mượt. Hơn 10 loại bánh flan, rau câu trái cây,... từ béo ngậy đến thanh mát, tất cả đều được sắp đặt gọn gàng trong tủ kính tạo nên vẻ ngoài đầy ngộn cực kì bắt mắt.
Bánh flan truyền thống, flan trà xanh, là hai món gần như bán chạy nhất. Flan trà xanh đặc biệt có độ béo, mịn, thơm mùi trà xanh nhưng giá rẻ hơn rất nhiều so với các nhà hàng hay quán cafe lớn có bán món này. Chỉ khoảng 20k, bạn đã có thể thưởng thức hai chiếc flan hay rau câu tại đây rồi.
Bánh pudding đậu nành với flan là cặp bài trùng, đi thường có đôi, một miếng bánh flan hơi béo, mềm, ngậy thêm một muỗng pudding đậu nành truyền thống mềm như tơ, mượt mà đủ để làm cho một ngày vất vả nhọc nhằn trở nên ngọt ngào dễ chịu. Bạn có thể dùng tại chỗ, chọn loại mứt để dùng kèm chua chua như chanh dây hay việt quất, để cân bằng lại vị béo của bánh flan.
Dù không phải là hẻm chuyên ốc nhưng các xe ốc ở đây khá nhiều với giá nhìn chung khoảng 30 ngàn/ đĩa. Các loại ốc, sò đều khá tươi, vì gần như đều được bán hết trong ngày. Trong con hẻm nhỏ mà còn tới 2 – 3 hàng bán ốc kiểu “mini bình dân” thế này, bạn có thể chọn ngồi xuống ở quán nào cũng được vì không có chênh lệch nhiều về cả chất lượng và giá cả.
Các quán ốc ở đây giá khá bình dân.
Sau khi ăn ốc, bạn hãy thả bộ trên đường và ngắm nghía các hàng ăn khác như bún mắm, bún Thái, bột chiên, cơm gà xối mỡ... đa số các quán ở đây đều rất biết cách “dụ dỗ” khách, khi họ xào nấu ngay phía bên ngoài. Tiếng xèo xèo, mùi thơm, hơi khói toả ra, màu sắc của chảo bột chiên, những chiếc đùi gà chiên giòn rộm xếp chồng... nếu bạn chưa ăn lưng bụng mà đang đói cồn cào, chắc chắn bạn sẽ có cảm giác muốn “ăn sạch cả con đường”.
Những phần gà vàng ươm, hấp dẫn, giá rất bình dân sẽ khiến bạn nuốt nước bọt vì thèm.
Quầy hủ tiếu nam vang là điểm hẹn quen của nhiều thực khách.
Món bánh mì nướng muối ớt siêu hot cũng đã xuất hiện ở đây!
Xe bột chiên.
Một tiệm bún bò, bún mắm.Không chỉ có mấy món thuần Việt mà con hẻm ngắn này còn có sự góp mặt của rất nhiều món ăn vặt nước ngoài mới du nhập vào Việt Nam như bánh bạch tuộc takoyaki, bánh cá taiyaki nhân mặn hay bánh rán kiểu Doraemon nhưng được biến tấu với xúc xích, chà bông, pate, béo béo bùi bùi. Một hộp bánh như thế giá chỉ khoảng 20k đến 30k, đủ cho một người ngang dạ, còn nếu đi 2 – 3 người chỉ nên mua 1 hộp để ăn cho biết vị, đỡ ngấy, chừa bụng ăn các món khác nữa nhé!
Xe đẩy bán Takoyaki khá dễ “nhận diện” vì sáng choang, bạn có thể nhìn hẳn vào quá trình làm bánh của anh chủ tiệm. Vì khách đến gọi anh mới bắt đầu làm, thế nên bạn phải chờ độ 8 phút để có bánh ăn. Sau khi đổ bột, người bán sẽ cho bạch tuộc hoặc phô mai vào, từng viên bánh tròn tròn lăn trên chảo có màu nâu vàng bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng. Một phần 4 viên bánh, giá cũng chỉ tầm 25k mà thôi. Khi dọn ra, bao giờ cũng sẽ xịt cho bạn một lớp sốt teriyaki ngọt ngọt, sốt mayonaise béo ngậy, khô cá bào mằn mặn. Ở giữa Quận 4, thưởng thức món ăn vặt đúng kiểu Nhật với giá chuẩn Việt Nam nhé!
Cầm khoảng 100k đến hẻm 20 thước là bạn đã có thể ăn no căng bụng, lại còn mua được cả nhiều món mang về ăn lai rai cả tối. Món gì cũng có, nơi đây thực sự là thiên đường ăn vặt của Quận 4. Nhưng hãy lưu ý là con hẻm này chỉ bán từ 4 giờ chiều mà thôi.
