Cơm gà lạ miệng đổi món cuối tuần

Bước 1:

Gừng cắt lát mỏng.

Cho hoa hồi, táo mèo và tiêu vào trong 1 túi vải nhỏ.

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Bước 2:

Cho gà vào nồi, cho nước vừa ngập mặt thịt, đun sôi, khi sôi hớt bọt trên mặt.

Buớc 3:

Thêm quế, gừng và túi gia vị khô vào.

Bước 4:

Hòa 4 muỗng canh nước tương nhạt, 4 muỗng canh nước tương mặn, 4 muỗng canh đường cho tan hết đường thì trút vào nồi thịt gà.

Đậy nắp và đun 40 phút.

Bước 5:

Khoai tây cắt miếng lớn.

Chiên khoai tây chín vàng và để ráo.

Bước 6:

Sau khi đun gà được 40 phút, cho khoai tây vào nấu cùng them 3 phút nữa thì tắt bếp.

Xới cơm ra đĩa, múc gà và khoai tây bày lên đĩa, ăn nóng.