Cô gái 9x Vua đầu bếp Việt bất ngờ chiến thắng "lão làng"

Tối qua (24/8), tập tiếp theo của Masterchef Vietnam - Vua đầu bếp Việt Nam 2014 đã lên sóng với cuộc đua tài của 11 thí sinh xuất sắc.

Ở thử thách đầu tiên - Chiếc hộp bí mật, với đề bài là các món ăn truyền thống trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam, thử thách không chỉ thách thức kỹ năng nấu nướng, mà còn ở sự hiểu biết về văn hoá ẩm thực đa dạng của các vùng miền tại Việt Nam. Với 5 phút lựa chọn nguyên liệu và 75 phút để thực hiện, 3 món ăn ngon nhất sẽ được chọn và thí sinh có món ăn xuất sắc nhất sẽ giành được lợi thế lớn trong Thử thách loại người tiếp theo. 

Bên cạnh sự bất ngờ, các thí sinh Vua đầu bếp 2014 vô cùng hào hứng và tự tin thể hiện món ăn đặc trưng ở mọi vùng vào ngày Tết cổ truyền. 

Chọn một món ăn ngày Tết gắn liền với kỉ niệm tuổi thơ, Khánh Phương đã rơi nước mắt khi nhớ đến người bà của mình: “Ngày nhỏ em rất lười ăn và bà nội em tìm mọi cách để giúp em ăn được một món mà từ đầu đến cuối đầy đủ cả rau và đầy đủ các protein chất đạm, nên hôm nay em nấu món này em nhớ đến bà em”. Món Canh bóng thả được nêm nếm bởi gia vị của tình thương và sự kính trọng, đã mang Khánh Phương quay trở những ngày tháng trẻ thơ bên cạnh người bà, cùng các món ăn ngon trong mâm cỗ vào dịp Tết. 

Đặt trọn tình cảm vào món ăn, thí sinh 9x Khánh Phương đã chinh phục được tất cả các giám khảo của Vua đầu bếp Việt Nam. Điều đặc biệt là cả Khánh Phương và cô Thanh Ngân - người lớn tuổi nhất cuộc thi đã cùng chọn món ăn này để thể hiện. Tuy nhiên Khánh Phương lại là người chiến thắng. 

"Em có màu sắc, em biết làm độ trong của nước canh và em không đơn giản chỉ thả nguyên vật liệu vào nồi nước dùng như cách của cô Ngân làm. Chị nghĩ đó là lý do vì sao cùng làm một món mà em có thể thắng được người lớn tuổi nhất trong vòng thi hôm nay" - giám khảo Kim Oanh nhận xét.

Cuối cùng, cô gái nhỏ tuổi nhất Khánh Phương đã xuất sắc giành chiến thắng trong vòng thi Chiếc hộp bí mật trước hai đối thủ khá nặng ký là Thu Thuỷ và Thanh Dương. 

Tận dụng cơ hội và lợi thế lớn mà mình có được, Khánh Phương được trao quyền quyết định 10 ứng viên còn lại sẽ phải nấu các món ăn do cô gái trẻ này lựa chọn, đó là Vịt nướng Vân Đình, Cơm cháy sốt thịt dê Ninh Bình và Bánh đa cua Hải Phòng. 

Theo đó, Khánh Phương đã chọn Thanh Tùng nấu Vịt nướng Vân Đình vì cô nghĩ rằng Thanh Tùng sống ở Thành phố Hồ Chí Minh và có khả năng không biết món này. Người thứ hai cô chọn cùng nấu món này chính Minh Nhật vì cảm tình cô dành cho Minh Nhật trong ngôi nhà chung. Ở một nhóm khác, khá bất ngờ khi Khánh Phương muốn các cô Thu Thủy, Lê Chi, Ngọc Thúy, Thanh Ngân và Ngọc Ái sẽ “đấu” với nhau và cô nàng lắm chiêu này “muốn xem ai sẽ là người nấu tốt nhất” với món Cơm cháy sốt thịt dê Ninh Bình. 

Với thí sinh “đáng gờm” như Thanh Dương, Khánh Phương lại muốn trêu chọc và “xem anh ta xoay xở như thế nào” khi chọn món Bánh đa cua Hải Phòng cho anh. Trong khi đó, Quốc Thịnh và Xuân Huy cùng là 2 người tiếp theo nấu món này vì cả hai đều có thể không biết hoặc không có lợi thế khi nấu món ăn mang thương hiệu của Hải Phòng.

Kết thúc thử thách sáng tạo với 3 món ăn đặc trưng của miền Bắc, Thanh Dương, Lê Chi, Thanh Ngân và Xuân Huy đã may mắn trở thành nhóm thí sinh an toàn đầu tiên với nỗ lực sáng tạo trong cách chế biến món ăn theo cách của riêng mình. 

Ở nhóm khác, với cách tẩm ướp gia vị thơm, mùi vị cân bằng với nước sốt ngon, màu sắc món ăn và trình bày đẹp mắt, Thu Thuỷ (Cơm cháy sốt thịt dê Ninh Bình), Minh Nhật và Thanh Tùng (Vịt nướng Vân Đình) đã trở thành 3 thí sinh được chọn vào nhóm an toàn tiếp theo ở vòng thi loại người này. Trong đó, Thu Thuỷ và Minh Nhật đã có bước lội ngược dòng ngoạn mục và xuất sắc giành được 2 tấm vé đội trưởng trong vòng thi đồng đội tiếp theo với 2 món ăn được ban giám khảo đánh giá là ngon nhất của mình.

Thất bại trong thử thách đầu tiên với món “Nem hải sản”, Quốc Thịnh một lần nữa khiến ban giám khảo thất vọng với món Bánh đa cua Hải Phòng của mình. Lọt vào top thí sinh nguy hiểm cùng Ngọc Ái và Ngọc Thúy (thực hiện món Cơm cháy sốt thịt heo Ninh Bình), Quốc Thịnh lại khá tự tin khi cho rằng: “Món ăn mình có thể đạt 60-70% món ăn mình đã thử”, nhưng khác với những anh đã nghĩ, nước riêu cua chưa đạt yêu cầu đã khiến giám khảo Kim Oanh không hài lòng: “Hai thí sinh kia đều nấu chưa tới nơi tới chốn và riêng em thì quá tệ”. 

Đồng ý với nhận định của đồng nghiệp, Chef Hải đã chỉ ra: “Điều quan trọng nhất ở món này là nước dùng, em không biết nấu nước riêu cua thì sao em có thể làm được món bánh đa của Hải Phòng”. 

Không thành công khi chinh phục ban giám khảo ở 2 vòng thi liên tiếp, Quốc Thịnh phải trả lại chiếc tạp dề trắng và chính thức nói lời chia tay với căn bếp của MasterChef Vietnam mùa thứ hai.