Chocolate truffle hai lớp cực hấp dẫn
Công thức này đã có sự thay đổi với thành phần có thêm bánh quy nên nó sẽ không làm bạn chóng ngán đâu!
-18348.jpg "Chocolate truffle hai lớp cực hấp dẫn")
150gr phô mai ricotta
100gr bánh sampa
1 thìa súp đường bột
150gr chocolate đen
10 quả anh đào (hoặc mứt anh đào)
2 thìa súp siro anh đào (nếu không thích vị anh đào bạn có thể thay thế bằng 5 quả dâu tây tươi và siro dâu).
-18348.jpg "Chocolate truffle hai lớp cực hấp dẫn") |
Cách làm:
Phô mai ricotta để ráo nước, nghiền mịn. Bánh sampa cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Trộn chung với đường bột. |
-18348.jpg "Chocolate truffle hai lớp cực hấp dẫn") |
Thêm siro... |
-18348.jpg "Chocolate truffle hai lớp cực hấp dẫn") |
... cho tiếp anh đào xắt nhỏ vào. |
-18348.jpg "Chocolate truffle hai lớp cực hấp dẫn") |
Trộn đều hỗn hợp, nếu nó bị lỏng thì có thể xay thêm bánh sampa trộn vào. Nặn hỗn hợp thành từng quả tròn nhỏ. Đặt vào tủ lạnh khoảng 20 phút. |
-18348.jpg "Chocolate truffle hai lớp cực hấp dẫn") |
Đun chảy chocolate đen. |
-18348.jpg "Chocolate truffle hai lớp cực hấp dẫn") |
Đặt nồi chocolate nóng chảy vào một chậu nước lạnh cho bớt nóng, nhúng từng viên nhân vào chocolate sao cho chocolate bao bọc toàn bộ phần nhân, đặt vào từng cốc giấy. Bạn cũng có thể lăn bánh qua một lớp bột cacao nếu muốn. |
-18348.jpg "Chocolate truffle hai lớp cực hấp dẫn") |
Đặt các viên truffle lại vào tủ lạnh cho đến khi chocolate đông lại là có thể dùng được. |
Chocolate truffle là một món kẹo không mấy xa lạ với người thích chocolate, truffle thông thường thành phần chính duy nhất là chocolate và kem tươi nên rất béo. Công thức này đã có sự thay đổi thành phần còn có thêm bánh quy nên nó sẽ không làm bạn chóng ngán đâu! Món này chắc chắn bé yêu nhà bạn sẽ thích mê!
-18348.jpg "Chocolate truffle hai lớp cực hấp dẫn")
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Nếu bạn là một người mê chocolate, đừng bỏ qua món bánh chocolate nhân kem này nhé!
