Chỉ là mướp xào thôi nhưng sẽ ngon hơn gấp bội nếu làm theo cách này
Nếu bạn đang nghĩ tối nay nấu món gì cho gia đình thì món mướp xào này sẽ là một gợi ý giúp cho bữa cơm nhà bạn thêm ngon đấy.
Nguyên liệu:
1 quả mướp
2 dải váng đậu
10g tôm khô
3 tép tỏi
4g muối
15ml dầu hào
Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Mướp bào vỏ thái vát, váng đậu cắt miếng vừa ăn rồi ngâm nước cho mềm, tôm rửa sạch ngâm mềm, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi vào xào thơm. Thêm tôm vào đảo cho chín vàng.
Bước 3
Thêm váng đậu đã ngâm mềm vào đảo đều và đổ lượng nước xâm xấp vào đậy nắp đun sôi. Sau đó thêm một chút muối, dầu hào vào đảo đều cho thấm gia vị.
Bước 4
Đổ mướp vào đảo chung, đun khoảng 1 phút hoặc cho đến khi mướp chín là được.
Mướp xào váng đậu tôm khô là món ăn giản dị, giàu dinh dưỡng lại ngon miệng. Món ăn có vị ngọt thơm của tôm và mướp, vị ngậy của váng đậu. Món ăn này rất thích hợp chế biến thường xuyên trong các bữa cơm gia đình.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Meishij.net