Chất béo được phân thành hai loại là chất béo không bão hòa và bão hòa. Trong chất béo không bão hòa lại bao gồm chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa.
TS. BS Trương Hồng Sơn khuyến cáo trans fat là loại chất béo nên tránh vì có thể làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì, nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư và đột quỵ.
Nếu thấy những dấu hiệu sau đây thì rất có thể là bạn đang nạp quá nhiều đạm đó.
Chất béo luôn bị "đổ tội" mỗi khi chúng ta lên cân, nhưng nó có thực sự xấu đến vậy không?
Chuyên gia dinh dưỡng Liza Defazio và các cộng sự đã đưa ra một số lời khuyên về ăn uống với chất béo và đường mà nhất định bạn không được bỏ qua.
Các bác sĩ đã phát hiện những viên đá này trong bụng của người phụ nữ 60 tuổi, ai nấy cũng đều bất ngờ và hoang mang khi biết được nguyên nhân thật sự.
Rất nhiều người bị tăng cân sau khi kỳ nghỉ nhưng lại mắc sai lầm trong việc điều chỉnh để chế độ ăn uống để giảm cân nhanh nhất.
Chất béo tốt, chẳng hạn như chất béo từ thực vật như dầu ô liu và các loại hạt, không chỉ hữu ích cho tim mà còn không làm cho bạn tăng cân.
Theo cảnh báo của các chuyên gia, cắt giảm tối đa lượng bơ, kem, pho mát và các đồ ăn chứa chất béo là nguyên nhân gây béo phì, chưa kể tới hàng loạt hệ lụy kinh khủng khác.
Bộ Y tế vừa có thông báo về 9.140kg chất salbutamol nhập về Việt Nam, bị nghi đưa vào thức ăn chăn nuôi, gây nguy hại cho sức khỏe cộng đồng.