Fanpage Afamily

Canh sườn kiểu mới ngọt thơm khó chối từ

Vy Trân, ảnh: BSC,
Chia sẻ
Thích0

Món canh sườn kiểu này rất phù hợp với bữa cơm mùa hè bởi một trong những nguyên liệu chính để làm nên món canh là sắn dây thanh mát rất dễ ăn.

Canh sườn kiểu mới ngọt thơm khó chối từ 1

Để nấu món canh sườn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 400g sắn dây

- 1 củ cà rốt

- 500g sườn heo

- 2 trái táo tàu

- Một ít muối


Canh sườn kiểu mới ngọt thơm khó chối từ 2

Bước 1:

Sắn dây rửa sạch, bỏ vỏ rồi cắt miếng nhỏ chừng 2 - 3mm. Cà rốt rửa sạch bào bỏ vỏ rồi cắt khúc. Sườn rửa sạch để ráo.
Canh sườn kiểu mới ngọt thơm khó chối từ 3

Bước 2:

Đổ khoảng 5 bát nước vào nồi, thêm sườn, đun sôi
Canh sườn kiểu mới ngọt thơm khó chối từ 4

Hớt bỏ bọt rồi cho sắn dây và cà rốt vào, nấu sôi lần nữa, chú ý vớt bọt nếu có bạn nhé!
Canh sườn kiểu mới ngọt thơm khó chối từ 5

Bước 3:

Cho hết các nguyên liệu còn lại vào nồi trừ táo tàu.
Canh sườn kiểu mới ngọt thơm khó chối từ 6

Bước 4:

Đậy nắp lại, đợi đến khi nước trong nồi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ.
Canh sườn kiểu mới ngọt thơm khó chối từ 7

Cho 2 quả táo tàu vào
Canh sườn kiểu mới ngọt thơm khó chối từ 8

Đun đến khi sườn chín mềm - khoảng 30 - 45 phút, sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, lấy canh ra tô ăn với cơm.

Món canh sườn kiểu mới này rất phù hợp cho bữa cơm mùa hè bởi sắn dây thanh mát hầm cùng sườn heo, táo tàu thơm ngon sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà lại rất dễ ăn và đưa cơm trong những ngày tiết trời oi bức. Trong khi đun canh bạn có thể tranh thủ thời gian luộc thêm rau để ăn kèm cùng dưa hay cà muối là tuyệt nhất đấy!

Canh sườn kiểu mới ngọt thơm khó chối từ 9

Chúc bạn ngon miệng với món canh sườn này nhé!


Món canh ngao nấu đậu hũ mát lành cũng rất tuyệt để dùng trong bữa cơm mùa hè
Canh sườn kiểu mới ngọt thơm khó chối từ 10

Chia sẻ
Thích0