Bò xào lá lốt ấm lòng ngày mưa

Bamboo, ảnh: aFamily.vn, 14:01 25/07/2012

Món bò xào lá lốt vừa dễ thực hiện vừa bổ dưỡng.

	Nguyên liệu gồm có: - 200gr thịt bò phi lê mềm. - 1 củ tỏi. - 2 bó lá lốt (chừng 20 lá). - Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước tương.
	- Thịt bò thái mỏng. - Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, một nửa cho vào thịt bò, một nửa để lại.
	- Lá lốt rửa sạch, cắt khúc chừng 1cm.
	- Ướp thịt bò với tỏi, nước tương, hạt tiêu và chút dầu ăn cho thịt bò được mềm.
	- Đặt chảo lên bếp, để thật nóng, cho một chút dầu ăn, trút thịt bò vào, đảo nhanh tay.
	- Tiếp đến cho lá lốt vào, đảo đều chừng 2 phút rồi tắt bếp.
	- Lấy thịt bò ra đĩa, ăn nóng với cơm.