Bí quyết làm món gà chiên rán giòn rụm “chuẩn” như ngoài hàng dễ không tưởng

Từ lâu, thịt gà trở thành “món quốc dân” trên toàn thế giới. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt gà là loại thực phẩm chất lượng cao, chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, dễ hấp thu và tiêu hóa. Chưa kể đây cũng là nguyên liệu có thể chế biến đa dạng, phù hợp khẩu vị của đại đa số người.

Thịt gà giàu dinh dưỡng, dễ dàng chế biến đa dạng, phù hợp khẩu vị của đại đa số người.

Và khi nhắc đến các món ăn từ gà thì quen nhất phải kể đến món thịt gà Rán trứ danh, thần thánh. Thịt gà ngọt thơm đã qua tẩm ướp vừa miệng lại được bao bột, chiên giòn giòn thực sự luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng, ai cũng thích mê. Tuy nhiên, dễ thấy, hành trình đến gần món ăn này không phải lúc nào cũng dễ dàng.

Khó ai cưỡng lại được sức hút của các món gà chiên hương vị thơm ngon béo ngậy, ăn vào giòn tan như này.

Thực tế để làm món gà rán chiên chuẩn mực như ngoài hàng chẳng đơn giản như tưởng tượng. Đa phần thường gặp phải vấn đề như không biết làm sao để gà chín ngọt mềm bên trong hay lớp vỏ ngoài đủ giòn với màu vàng nâu đẹp mắt mà không bị cháy, không bị ngấy dầu. Bên cạnh đó, việc mua gà đã chiên rán sẵn cũng không được các gia đình mặn mà do lo sợ yếu tố vệ sinh. Hơn nữa, vào những ngày nắng nóng như này, đưa nhau đi ăn hàng đông đúc lại càng không khả thi chút nào.

Bởi vậy, chị Nhung- một đầu bếp lâu năm tại Sài Gòn đã kịp thời bật mí tuyệt chiêu làm món gà chiên ngon “bất bại”. Nếu bạn đang cần tới bí kíp làm món này thì hãy theo dõi và chuẩn bị công thức dưới đây nhé.

- 1 gói gà chế biến sẵn 99 Poultry (gà chips, gà xiên que hoặc đùi gà rán…)

- Dầu ăn

- Xà lách, cà chua

- Tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise

Cách thực hiện:

-Cắt bao bì, cho sản phẩm vào chiên ngập dầu khoảng 4 - 5 phút ở nhiệt độ 150 - 175 độ C, hoặc cho đến khi sản phẩm chín vàng đều. Chú ý không nên lật trở miếng gà nhiều lần vì sẽ làm vỡ lớp vỏ chiên xù bao bên ngoài.

-Bày gà rán giòn ra dĩa, sau đó trang trí món ăn với xà lách, cà chua. Dùng ngon hơn với tương cà chua hoặc tương ớt,sốt mayonnaise.

Thành phẩm gà chip sau khi chiên có phần vỏ thơm ngon và màu vàng đẹp mắt. Khi cắn miến gà có độ giòn rụm không thua kém ngoài hàng.

Thú vị hơn cả là sản phẩm gà xiên que chế biến từ phần thịt đùi cắt nhỏ rồi xiên que. Món gà này có độ dai vừa phải đặc trưng, ngấm gia vị tẩm ướp lạ miệng và rất đưa cơm.

Quả là khó tin khi mà chỉ trong vòng 5-10 phút, bữa cơm đã trở nên thịnh soạn, hấp dẫn hơn hẳn nhờ sự xuất hiện của đủ món gà chiên ngon mắt không thua kém gì nhà hàng. Thêm vào đó, ưu điểm lớn nhất của cách chế biến này là vừa đơn giản lại vừa nhanh gọn. Ắt hẳn đây sẽ là cứu cánh cho những bạn trẻ hay bà nội trợ bận rộn hiện nay.

Đặc biệt, các sản phẩm gà chế biến sẵn của 99 Poultry đã xuất hiện tại quầy đông lạnh trong các hệ thống siêu thị bán lẻ lớn như Big C, Aeon, Coop Mart, Lotte...

Nếu cả nhà đều mê mẩn các món gà rán, chúng ta còn ngại gì mà không bỏ túi ngay tuyệt chiêu chế biến kì diệu này.

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH KOYU & UNITEK

Địa chỉ: B4/118 Tân Liêm, Phong Phú, Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh

Điện Thoại: (+84)028.6289.2092 - Fax: (+84)028.6289.2142

Email:ga99poultry@gmail.com - http://www.99poultry.com/