Ngon lạ món bánh quy chanh leo từ Tây Ban Nha

Bước 1:

Bơ để ở nhiệt độ phòng, cho vào thố.

Cho đường vào đánh bông, chia trứng làm 3 phần và đổ vào trộn cùng đến khi hết.

Đánh đều tay để hỗn hợp được mềm mịn.

Bước 2:

Bột mì rây mịn, đổ vào đánh đều cùng hỗn hợp bơ trứng.

Chanh dây múc lấy phần ruột, đổ vào hỗn hợp bột trộn đều.

Bước 3:

Cho bột vừa trộn vào túi nylon bắt kem.

Bóp bánh vào khuôn theo hình dạng bạn muốn. Nếu không có khuôn bạn lót giấy nến chống dính vào lòng khay nướng rồi bóp bột bánh thành dạng que với độ dài tùy ý.

Bước 4:

Làm nóng lò ở 180 độ C trước khi nướng chừng 10 phút, nướng bánh khoảng 12 – 15 phút hoặc tới khi bánh vàng đều là được

Lấy bánh ra khỏi lò, để trên giá chờ nguội rồi dùng ngay hoặc cất vào lọ kín để dành dùng dần.